¿Quieres sorprender a tus amigos con clase? ¿Por qué no invitarlos a un buen almuerzo en el césped? Instrucciones para un picnic original y distinguido.
Por fin ha llegado el verano y la temporada de barbacoas está en pleno apogeo. Entre invitaciones a amigos y reuniones familiares, las comidas se han convertido en un pretexto para agradables momentos de risa y buen humor. Cada uno a su vez, invitamos a nuestros seres queridos a la ocasión de celebraciones gourmet. Pero ya sea que se siente en una terraza o en un comedor, el patrón es siempre el mismo: los invitados se sientan sabiamente alrededor de una mesa. ¿Y si enviáramos alegremente las tradiciones al vals?
¿Por qué no deshacerse de los muebles y probar una inmersión en un universo completamente diferente? El picnic es una opción interesante para aquellos que quieran agitar los códigos mientras sorprenden a sus invitados. Anteriormente asociado al trabajo en el campo, hoy es sinónimo de convivencia y compartir. Un picnic sí, ¡pero no cualquier picnic! Un lugar atípico, platos elaborados, bonita vajilla y decoración elegante… Para convertir un simple almuerzo en el césped en un picnic chic y gourmet, ¡sigue la guía!
1. Prepara la cita
© June Bug Weddings / Sonya Khegay
Para organizar un picnic adecuado, lo primero que debe hacer es encontrar el lugar de recepción . En este sentido, hacemos un balance de sus deseos: a la orilla del agua, en un parque, en medio del bosque, al otro lado de los campos o en la plaza de un bonito pueblo? Tú decides ! Para preparar las cosas como deben, comenzamos con haz una lista de tus invitados para enviarles un invitación . Ideal para formalizar la información de la cita (fecha, hora y lugar ), ¡la tarjeta de invitación marca la pauta! Ya permite a los huéspedes proyectarse en la atmósfera y conocer el información esencial : ambiente, código de vestimenta, participación posiblemente solicitada … Asimismo, no dudamos en preguntar sobre nuestros huéspedes: ¿Tienen alguna dieta particular o intolerancias alimentarias? ¿Hay vegetarianos en el grupo? ¡Esto nos permitirá adaptar los menús para que todos se beneficien! 
© Our Food Stories / Kati para Black White Vivid
Finalmente, con respecto al clima, ¡lamentablemente el clima no siempre es bueno! Para hacer frente a esta eventualidad, pensamos en encontrar una solución alternativa por adelantado . Por lo tanto, ¡no entre en pánico en caso de mal tiempo!
2. Llénate de cosas buenas
© Rachel Rose Photography / Gal Meets Glam / Guan Hui, Fotografía de Bloc Memoire
En cuanto a la comida, ¡es imposible sacar el jamón y la mantequilla y otros sándwiches de paté! Ha llegado el momento de la elegancia y el refinamiento: apostamos por platos sofisticados. Cocinado con materias primas de calidad, cocinamos deliciosos platos para nuestros huéspedes. Para que sea hermoso y bueno, innovamos en la presentación . Verrines, brochetas, tarros, mini tartas y pequeñas tartas individuales … Para el aperitivo, cortamos muy bien rábanos, zanahorias y pepinos para que estén listos para sumergirse en su salsa de hierbas. Si vivimos cerca del océano ¿Por qué no sucumbir a unos mariscos? Con ralladura de mayonesa o limón, ¡nada mejor para llenar de yodo mientras te diviertes! También preparamos hermosos platos que mezclan quesos de carácter, frutos secos y uvas . Tenga cuidado de no olvidar el pan fresco para el acompañamiento. Ya sea maíz, nueces o integral, pensamos en cortarlo de antemano. De postre, unos cajones de madera viejos hábilmente apilado se convertirá en mini mesa dulce . Cesta de frutas de temporada, cupcakes, macarrones y repostería casera … ¡Aviso a los gourmets! 
© Sarah Pascutti Photography / Kate Headley Con respecto a las bebidas, estamos planeando algunas botellas para mantenerse fresco en la nevera . Zumo de fruta recién exprimido, un buen vino o cava espumoso, y agua ilimitada … ¡Imprescindible para el buen funcionamiento de cualquier picnic que se precie! Y para terminar con una nota cálida y dulce, no olvidemos el botellas termo que contienen té y café. ¿No te gusta cocinar? ¡Quédese tranquilo, nada serio! En la actualidad, en algunas grandes ciudades hay una oferta creciente de entregas de picnic en el lugar de su elección. Muchos restaurantes y charcuterías también ofrecen un servicio de cesta para llevar alquiler de vajilla incluido. ¡No hay razón para no sucumbir!
3. Pon los platos pequeños en los grandes
© Kati para Black White Vivid / Tammie Joske
En este sentido, para recibir a los invitados como deben, nos olvidamos de los platos desechables . Para un ambiente elegante y refinado, ¡Deje paso a una vajilla de gran calidad! Con espíritu bohemio, optamos por platos florales vintage , que le dará un aire campestre a tu comida. Si quieres ser auténtico y estar en sintonía con los tiempos, ¿por qué no elegir un vajilla de cerámica ? Por otro lado, no nos olvidamos de los accesorios imprescindibles: cubiertos, vasos y tazas, pajitas, servilletas … Sin olvidar el limonada, precioso ajonjolí para destapar todos nuestros deseos de frescura! También puedes traer contigo un garrafón de vidrio para llenar de bebida. Con su polla pequeña, es práctica además de bonita. 
© Justin Tearney / Colmena
Pero, ¿qué sería de un picnic sin su cesta imprescindible? Práctico para transportar vajilla y platos pequeños, es el compañero ideal para almorzar sobre el césped. Amamos su mirada retro , sus paredes plegables en mimbre … Pero lo que preferimos sin duda es el paño de cocina vichy rojo que sobresale, ¡por su lado regresivo tan único!
4. Crea un entorno encantador y cómodo
© Delbarr Moradi / Jesus Peiro
Ahora pasemos al paso final: la instalación del picnic. Para combinar la decoración con la comodidad, la pieza central de picnic esencial es el capa . Y no se preocupe, ¡no tiene que ser rojo y blanco con cuadros! Igualmente, puedes elegir fácilmente un plaid o una manta suave en lugar de un simple mantel. Para mayor comodidad, un máximo de cojines clasificado. Si hay personas mayores, pensamos en bases alternativas, para que todos se sientan a gusto. En caso de clima caluroso, proporcionamos a los huéspedes crema solar , sombreros de paja Dónde aficionados … Sin olvidar el sombrilla de playa Entendido. Por el contrario, por la noche: distribución de cuadros y repelente contra mosquitos para todo el mundo ! Por el lado de la decoración, nos instalamos aquí y allá bonitos pequeñas cajas de manzanas para ordenar los platos. Para el detalle chic y romántico, traemos uno o dos jarrones pequeños para introducir unas cuantas flores recogidas en la zona … 
© Sarah Pascutti Fotografía
Finalmente, ¿por qué no te permites un poco de música para balancear la comida? Una pequeña altavoz conectado a un teléfono inteligente, ¡y vayamos por un ambiente agradable y relajado! Hay una cantidad increíble de listas de reproducción según la atmósfera deseada. ¡Deja la música! Entonces, ahora que ha dominado el arte de almorzar en el césped, ¿qué tal un pequeño picnic … El próximo fin de semana, por ejemplo?