¡Cómo hacer que tus peelings sean útiles en casa y en el jardín!
Un libro acaba de poner patas arriba nuestra rutina. Su nombre ? Las cáscaras, lo que sea que puedas hacer con ellas. Publicado por ediciones Eyrolles, es una mina de consejos de Cocina, Jardinería, Belleza y Cuidado para utilizar sabiamente las cáscaras de nuestras frutas y verduras, reducidas la mayor parte del tiempo, para acabar con su vida en la basura (en el compost, por Buenos estudiantes). Tomado de este libro alfabético anti-desperdicio desarrollado por la autora y bloguera Marie Cochard, aquí están los consejos favoritos del personal editorial.
Usa los peelings, pero ¿por qué?
Si eres escéptico sobre la reutilización de peelings, aquí tienes algunos argumentos que te permitirán reconsiderar tus consideraciones. Sus cáscaras, siempre que provengan de alimentos orgánicos, a menudo son comestibles y están llenas de nutrientes. Además, son mucho más ricas de lo que se piensa porque no se limitan a la piel sino que también incluyen las semillas, los huesos, las puntas, las vainas, las hojas y demás que quede fuera del fruto o de la verdura. La reutilización de las cáscaras permite, por tanto, beneficiarse de todos los beneficios de los alimentos al tiempo que se combate el desperdicio. Porque, como nos recuerda la autora Marie Cochard, "el 50% de los alimentos del mundo acaban todos los días en la basura". Reducir el desperdicio significa respetar los alimentos y a quienes los consumen, ¡pero también reducir nuestros desperdicios! Un enfoque eco-responsable, fácil de aplicar a diario. Finalmente, dar una segunda vida a las cáscaras ahorra dinero. ¡Todo mientras te diviertes! ¡Sorprendentes consejos, recetas y bricolaje son tuyos! 
Peelings para el hogar
¿Qué hacer con nuestras hojas de alcachofa? Un gran número de cosas según Marie que nos propone en particular teñir nuestro lino gracias a ellas. Para hacer esto, hierva varios puñados de hojas en agua y sal de alumbre. Deje enfriar y remoje su ropa durante varias horas, dependiendo del tono deseado. Dejar secar lejos de la luz solar directa. ¿Cubiertos para brillar antes de la llegada de la suegra? ¡Usa tus cáscaras de plátano para esto! Asimismo, la cáscara de limón hace maravillas en el hogar. Puede deslizar un extremo grande en su máquina para que sus platos brillen. Otro buen plan es usar cáscara de pepino para limpiar fregaderos de acero inoxidable. Las cáscaras de pepino eliminan la suciedad y aportan brillo a su grifo. El poder de la cáscara de pepino no termina ahí. Si tus hijos pensaron que eran Picasso al decorar las paredes del salón con un bolígrafo, ¡frota con estas cáscaras para eliminar todo rastro! No se trata solo de peladuras en la vida; las conchas también son geniales. Empezando por los de las ostras. Como nos revela Marie, son formidablemente eficaces contra el sarro. No dudes en deslizar algunos, perfectamente lavados por supuesto, en el tanque de tu inodoro pero también, en tu cafetera, en tu hervidor, en tu lavadora, etc. 
Peelings para plantas
Las pequeñas cáscaras de ajo mantienen a los insectos fuera de su jardín. En cuanto al abono de ajo (obtenido triturando el diente y la piel y hirviéndolos en agua) es un excelente repelente de pulgones. Otros consejos, los tallos de brócoli mantendrán a las moscas alejadas de su huerto y las cáscaras de limón alejarán a las hormigas. ¿Un fuerte aliado contra las plagas? Ruibarbo. Marie Cochard nos da el secreto: macerar 200 gramos de hojas de ruibarbo en 3 litros de agua hirviendo durante dos días. Rocíe este abono líquido vegetal en sus rosales y en su huerto y huerto. ¿Quieres una planta de interior bonita y original a un coste menor? Plante el resto de la raíz de jengibre en una maceta con un poco de tierra; los "ojos" deben mirar hacia arriba. Tu esqueje debe beneficiarse de mucha agua y luz para que aparezcan algunos cogollos. Después de unos meses, aparecerán más raíces y tu jengibre estará perfectamente cómodo en tu sala de estar. Y para cultivar todas tus plantas, en el jardín como en casa, haz tu propio fertilizante, triturando las espinas de tus peces. Ricos en fósforo, ayudarán a que tus plantas crezcan. 
Peelings para curar
Contra las pequeñas dolencias, las frutas y verduras también contienen tesoros. Y esto, incluso cuando no acaben en nuestros platos. Marie Cochard nos enseña que infundir cáscaras de ajo en una bola de té puede eliminar un resfriado invernal. Ronco, bebe caldo de puerro verde. Hicimos más golosos pero esta bebida caliente rica en azufre suavizará tu voz. Contra las aftas, Marie te da una idea: enjuagues bucales de una decocción de zanahorias (un puñado por dos vasos de agua hirviendo). En cuanto a la pluma de hinojo, estos pequeños brotes verdes que tiramos a la basura sin mirar, ya no podemos contar sus beneficios. En infusión, alivian los problemas de hinchazón e indigestión. Mientras que la decocción de la pluma, colocada en los párpados, nos protege de la conjuntivitis. Haz como nosotros: no tires tus peelings sin haberlo pensado bien. Y encuentre muchos otros consejos en el libro de Marie Cochard: Les Épluchures, de Marie Cochard, ed. Eyrolles. Así como en su blog.