Rojo, naranja, verde … prueba los sabores de los tomates caseros
Los tomates alegran los huertos de los jardineros. Simboliza el buen tiempo y su llegada coincide con el clímax del verano. Le encanta el sol, se atiborra de él y se sonroja para acabar pareciéndose a él por la noche. Su piel es tersa y suave como la caricia de un rayo de primavera y su fragancia es particularmente sutil y deliciosa cuando ha madurado lentamente al sol. Sus hermosos frutos rojos carnosos - pero también anaranjados, morados o verdes -, su generosidad natural, su follaje fragante, su aspecto regordete harán que quieras hincarle los dientes. Para eso, tienes que hacerlo tú mismo. Si bien algunas variedades funcionan muy bien en balcones y alféizares de ventanas, los tomates darán lo mejor de sí en un huerto. Si solo conoces el que viene de los estantes del supermercado, nunca habrás comido tomates. ¡Esta es la oportunidad de probar! Plantarlos, mimarlos, verlos madurar, ¡te espera un capricho!
Dificultad: fácil
Costo : Unos diez euros por 6 plantas en un centro de jardinería
Herramientas necesarias : - Una grelinette o pala - Una pala pequeña - Unas cuantas hojas de ortiga o consuelda - Guantes - Tijeras de podar - Estacas (y un mazo si es necesario, si el suelo es duro) - Tallos de tomate
Paso 1: aflojar
Primero se debe enmendar el suelo con compost casero o estiércol bien podrido. Si estás plantando por primera vez, no te enfoques en este paso, promueve el desarrollo de futuras plantas, pero no es imprescindible. Con la grelinette remover profundamente la tierra sin darle la vuelta, para favorecer el enraizamiento profundo de las raíces, donde irán a buscar agua cuando la necesiten.
Paso 2: excavar
Haz un agujero de unos veinte centímetros, tan ancho como profundo. Si tiene muchos pies para plantar, no dude en usar la pala.
Paso 3: fertilizar
Toma algunas hojas de ortiga y tritúralas en el fondo del hoyo. La ortiga se utiliza como fertilizante. A medida que se descompone, promoverá el crecimiento y la salud de la planta.
Cubra ligeramente el puré de ortiga con tierra fina.
Paso 4: Planta
Saque la planta y colóquela en el hoyo, todo con cuidado, porque la planta de tomate es frágil y se rompe con facilidad.
Enterrar el inicio del tallo colocándolo para promover la formación de nuevas raíces. El tomate sabrá aprovecharlo, una vez llegue el calor, para recoger el agua que necesita. Cubre la planta y empaqueta bien la tierra a su alrededor.
Paso 5: agua
Forma un cuenco pequeño al pie de la planta. Se utilizará para contener agua durante el riego. Entonces regarás solo cuando surja la necesidad.
Riega abundantemente la planta joven, sin tocar las hojas, llenando el cuenco. Si riega con demasiada frecuencia, la planta dejará sus raíces en la superficie y se deshidratará más fácilmente bajo el efecto del clima cálido. Además, el riego abundante afectará negativamente a la calidad de su sabor.
Paso 6: Tutor
Plante la estaca y empújela unos 30 centímetros. Recuerda la posición de las raíces para no dañarlas.
Ate la planta a la estaca con un trozo de rafia, lo suficientemente suelta como para no obstaculizar su crecimiento. Repetirá esta operación a medida que se desarrolle.
Paso 7: Borde
Los golosos favorecen el follaje en detrimento de los frutos. Deben eliminarse con regularidad. Los codiciosos son las pequeñas desviaciones del tallo entre el tallo madre y los tallos hijas, como se muestra en la foto. Para hacer esto, pellizque la base de la varilla que se va a quitar entre el pulgar y el índice y tire.
Paso 8: decorar
Ahora, ¿por qué no plantar algunas flores entre las hileras? Marigolds hará el trabajo a la perfección. Evite plantar por todas partes, mantenga un acceso para acercarse a sus plantas de tomate.
Complementando con mulching (hojas muertas, paja, pasto, corteza, etc.) regularás las malas hierbas (gramíneas no deseadas), pero sobre todo, el mulching limitará la evaporación del agua contenida en el suelo. Si no desea triturar, practique un azadón regular que también limitará la evaporación del agua.