Accesorios para que tus panqueques sean todo un éxito
Una masa para panqueques muy suave y cremosa no es suficiente para panqueques exitosos. Un candelabro sabroso pasa también por accesorios prácticos y bien diseñados, que tienen lugar en la cocina o directamente en la mesa con los invitados. Desde la crepera de cerámica hasta la coctelera, incluida la espátula de madera, ¡descubra lo esencial para una crepe de fiesta memorable!
¿Sartén o panqueque?
Si no tiene una roca de pedestal de hierro fundido real, también llamada Bilig, no se asuste. Los moldes para panqueques tradicionales (reconocibles por sus bordes mucho más cortos que los de un molde clásico) hacen su trabajo a la perfección … ¡sin mencionar el placer de saltear panqueques frente a los invitados! Hierro fundido o cerámica, no importa. Lo más importante es la elección de una bonita superficie plana asociada a una alta temperatura de cocción: ¡las dos claves para unas crepes sabrosas y satisfactorias! La crepera eléctrica también es una alternativa interesante, sobre todo si eres un aficionado y la usas a menudo durante el año. A diferencia de la sartén tradicional, cada comensal gestiona la cocción de sus tortitas, lo que evita que el maestro o la anfitriona se queden detrás de la estufa durante la comida. El único inconveniente es que este dispositivo fácil de usar es bastante voluminoso en un armario de cocina y requiere un espacio mínimo para almacenarlo.
Los accesorios para preparar y hacer tus panqueques
Tanto si tienes un bilig bretón, una sartén o una crepera eléctrica, es recomendable asociarle ciertos accesorios que te ayudarán en la realización de tus recetas. Para verter la masa, una coctelera o un cucharón son imprescindibles y siguen siendo muy asequibles en cuanto a precio. Una vez vertida la masa, utiliza una raclette (también llamada Rozell en bretón) que te ayudará a alisar la masa en tu crepera, así como una espátula de madera o silicona para dar la vuelta a tus tortitas sin riesgo de dañar tu soporte. Entre dos tortitas, no dudes en limpiar tu aparato con una almohadilla especial o un gnon, una especie de paño enrollado y atado tradicionalmente utilizado para lubricar el plato. Con todos estos utensilios a tu lado, ¡estás listo para una deliciosa vela! 
1. Espátula para crepes Marc Veyrat 6,90 € D-Stock / 2. Sartén para crepes de cerámica Beka 25,48 € Amazon / 3. Crepera para fiestas 60,03 € La Redoute / 4. Batidora universal 1L 13,99 € AC- Deco / 5. Cucharón para crepes 5,59 € Referencias Piezas / 6. Crepera Severin 32,85 € Amazon / 7. Toallita para plato de panqueques 21,67 € Négoce-CHR / 8. Raclette de haya 1,59 € Celebrate & Entertainment / 9. Coctelera para masa de panqueques 18,90 € Tienda Cuisin