¡Las verduras del sol invitan a la huerta, para nuestro mayor placer!
En cuanto llegan los días soleados, queremos comer productos de temporada y más especialmente verduras del sol. Tomates, calabacines, berenjenas y pimientos invierten la cocina y los platos para el deleite de nuestro paladar. ¿Se pueden cultivar estas verduras en nuestro huerto? ¿Cuándo plantarlos? Para averiguarlo, aprovechamos este domingo soleado y nuestra tradicional escapada al mercado para pedirle consejo a Lydie, dónde compramos nuestras frutas y verduras.
Un paso imprescindible: preparar las plantas para plantar
Antes de cosechar tus tomates pero también tus calabacines y otras berenjenas, es necesario preparar tus plantas para plantarlas en tu huerto. La mayoría de las plantas que compramos han pasado su juventud en invernadero, al abrigo de las condiciones climáticas.
Por tanto, es necesario prepararlos para resistir el viento, el calor de los rayos del sol o incluso las heladas. A esto se le llama fase de endurecimiento.
Aproximadamente dos semanas antes de plantar, recuerde sacar sus plantas de dos a tres horas al día, luego aumente gradualmente el tiempo hasta que pueda dejarlas afuera día y noche. Esto les permitirá ir acostumbrándose gradualmente a las condiciones externas, y así asegurar su buen crecimiento.
¿Es posible cultivar verduras del sol?
Claro ! Si elige bien sus cultivos y se apega a los productos, puede cultivar tomates, berenjenas, calabacines e incluso pimientos muy fácilmente. Las verduras del sol se cultivan al final de las heladas y se pueden comer durante todo el verano. ¡No debemos privarnos de ella!
¿Cómo plantar tus tomates correctamente?
Para plantar tomates (pero también otras verduras del sol, así se comenta en nuestro artículo), nada demasiado científico. Solo tienes que estar bien equipado.
Aquí tienes las herramientas que necesitas para cuidar tus plantas y tu huerto:
- una espada
- una espada
- una pala de mano
- tutores
- paja de trigo (especialmente indicada para tomates)
- estiércol o abono compostado
- regadera
Durante estos tiempos de sequía, es importante limitar las necesidades de agua de sus tomates. Para hacer esto, todo lo que necesita hacer es cavar dos veces para enviar las raíces de las plantas de tomate profundamente.
Una vez que hayas plantado las plantas de tomate, cubre el suelo con paja de trigo. La capa de paja debe tener unos 10 cm de grosor.
¿Cuándo plantar tomates?
Depende principalmente de dónde viva. El clima juega un papel importante en el cultivo de tomates.
Si vive en una región bastante fresca, especialmente en las regiones del norte, en el este de Francia, en Normandía o incluso en Bretaña, debe esperar hasta mediados de mayo. En las orillas del Loira como aquí en Anjou, los tomates se cultivan desde principios de mayo. En el sur, siendo las temperaturas más suaves, el tomate se cultiva a partir de mediados de abril. Hay muchos tomates.
Si quieres consumirlo todo el verano, debes variar las plantas y respetar la estacionalidad de los productos. Comience con los llamados tomates tempranos, luego los de temporada y los tardíos. Para tener buenos tomates, cultívelos a cubierto hasta que el verano esté bien establecido.
¿Cuándo plantar calabacines?
Los calabacines se plantan al final de las heladas, en toda Francia. Por lo tanto, generalmente es necesario esperar hasta mayo para cultivarlos. Te aconsejo que lo hagas durante las vacaciones de mayo.
Los calabacines son verduras muy delicadas. Elija un lugar soleado pero sobre todo protegido para ellos. Al igual que con los tomates, varía los tipos de calabacín. ¡Y no dudes en consumir las flores, especialmente en donas!
¿Y las berenjenas?
Las berenjenas son los vegetales solares más difíciles de cultivar. De hecho, las berenjenas necesitan calor.
Para tener hermosas berenjenas, debes plantarlas a fines de mayo. Si no vive en el sur, debe equiparse con un invernadero o un refugio específico. Para que las berenjenas crezcan bien, la temperatura media durante el día debe estar por encima de los 25 ° C.
Terminemos con los pimientos, ¿cuándo se deben plantar?
Los pimientos y pimientos, que son de la misma familia, se cultivan como berenjenas, cuando las noches son templadas y las heladas terminan. Si no vive en el sur, el cultivo se realiza a cubierto. Los pimientos necesitan sol, calor y deben protegerse del viento.