Todos nuestros consejos para elegir una estufa de gas que se adapte a sus necesidades… ¡pero también a su presupuesto!
En cuanto a cocinar y cocinar, se decide que vas a equipar tu cocina con una estufa de gas. Pero, ¿cuáles son los criterios para elegirlo?
¿Por qué elegir una estufa de gas?
Como recordatorio, en el mundo de la cocina, una estufa de gas es simplemente una estufa de gas. A saber: un equipo de cocción compuesto por un horno (que funciona con bombonas de gas o mediante una conexión de gas ciudad) y placas de cocción (que también funcionan con gas).
Estas son las principales razones que pueden llevarlo a elige una estufa de gas en lugar de una cocina eléctrica o una cocina combinada para su cocina:
- Las encimeras de gas son muy fácil de usar, ¡y además son los más baratos del mercado!
- Cuando se enciende un quemador de gas (simplemente presionando un botón en la estufa de gas o con un fósforo), emite una llama que se puede modular: lo que podría ser más práctico para comprobar visualmente la cocción de un plato?
- Las estufas de gas, a diferencia de las placas de vitrocerámica o de inducción, pueden aceptar sartenes de aluminio, cobre o hierro fundido.
- Hoy en día, todas las estufas de gas recientes están equipadas con un sistema de seguridad : si la llama del horno o los quemadores se apagan, el suministro de gas se corta automáticamente.
Elegir una cocina de gas: los hogares y el ancho de la cocina de gas.
Al contrario de lo que podría pensarse, las chimeneas de gas tienen la misma energía y capacidad calorífica que una placa de inducción o una placa de vitrocerámica. Dicho esto, aún es necesario saber que la potencia de las chimeneas de la estufa de gas puede variar de 800 a 3500 W, o incluso 5000 con una opción de wok.
La potencia de la estufa de gas depende realmente de los quemadores., corona simple, doble o triple. La primera pregunta, por tanto, se relaciona con el uso que harás de tu olla: ¿será más un equipo para jugar a Top Chefs, o más bien un dispositivo que usarás para calentar comidas congeladas?
Tus habilidades y tus necesidades (¡o al menos tus deseos!) Cuando estés detrás de la estufa también determinarán el tamaño de tu electrodoméstico. Las estufas de gas, de hecho, se ofrecen con tres o cuatro quemadores y en anchos de 50, 55 o 60 cm. También existen grandes formatos de 80 a 90 cm, algunos de los cuales, denominados "butanettes", incluyen un lugar para guardar la botella de gas. Muy práctico en cocinas muy decorativas, donde una botella de gas tirada puede manchar rápidamente la decoración.
Elegir una estufa de gas: la importancia del horno.
Si el gas, ciudad o embotellado (cuidado con tener quemadores adecuados), es el método de cocción tradicional por excelencia, también puedes elegir una estufa de gas mixtoa saber: una cocina de gas compuesta por tres quemadores de gas y una placa eléctrica, o dos quemadores de gas y dos placas de vitrocerámica. En este caso, debes saber que el horno que será el segundo elemento de la estufa de gas será automáticamente eléctrico (en cambio, un horno de gas implicará automáticamente una encimera de gas).
En este sentido, el horno no debe descuidarse al elegir una estufa de gas. Más allá del tipo de cocción, es necesario, de hecho, tener en cuenta el tamaño y el método de limpieza del horno (catálisis, pirólisis), así como su iluminación, programación, etc. Luego ingresamos el presupuesto destinado a la compra de la estufa de gas. Los precios, en esta área, son de hecho la gran diferencia. Los de los modelos más sencillos rondan los 230 €, el coste de los más sofisticados puede llegar hasta los 3000 € o más. Una vez más, ¡todo depende de tus necesidades y de lo que estés haciendo detrás de la estufa!