¿Cómo plantar y cultivar cebolla?

Consejos y trucos para condimentar tu huerto con cebolla

Una planta comestible que es fácil de plantar y cuidar, la cebolla es una de las hortalizas cultivadas más antiguas.

Las características de la cebolla.

Escribe: planta vegetal
Altura: de 30 a 60 cm
Colores de flores: blanco verde
Nombre de la fruta: cebolla
Follaje : obsoleto
Vegetación : anual, bienal
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: bien drenado, arenoso
Desinfectar: no

Orígenes y peculiaridades de la cebolla.

LOS'cebolla (Allium cepa) es un planta vegetal ampliamente cultivada en todo el mundo. Originario de Asia occidental, está presente en Francia desde la Edad Media y se utiliza crudo o cocido en la cocina diaria.

Visualmente, es un bulbo que le da a una planta unos sesenta centímetros de altura. Las flores de la cebolla no superan los 5 mm de diámetro y son de color blanco o verde. Están agrupados en una umbela redonda.

Hay muchas variedades de cebollas disponibles: se distinguen por su tamaño, forma, color, sabor, etc. Como tales:

La cebolla de color (amarilla o roja) se cosecha durante la temporada de verano y se puede cocinar cruda o cocida.
La cebolla blanca se cosecha en primavera y se come cruda en ensalada o confitada en vinagre.

Como resultado, la cebolla es una verdura que se puede comer cruda o cocida, seca o fresca, ¡y está disponible en nuestros puestos durante todo el año!

Virtudes de la cebolla

La cebolla, como el ajo que forma parte de la misma familia, tiene propiedades medicinales. Por lo tanto, tiene efectos preventivos contra los cánceres de estómago y tracto digestivo. Pero eso no es todo: la cebolla también tiene propiedades antiinfecciosas, tónicas y diuréticas, y es excelente para el cabello, la piel, las uñas y la prevención de enfermedades cardiovasculares.

La cebolla es una verdura rica:

En vitaminas (provitamina A, B, C, E),
En minerales y oligoelementos, en particular azufre (que le da su característico picante) y selenio (ideal para estimular el sistema inmunológico).

Plantación de cebolla

El bulbo de la cebolla se planta en primavera u otoño (según la variedad: las cebollas de colores se siembran en otoño o finales del invierno, y la cebolla blanca a finales del verano, entre el 15 de agosto y el 15 de septiembre) en hileras espaciadas unos veinte centímetros.

El suelo debe ser arenoso o al menos muy bien drenado. Las cebollas deben exponerse a la luz solar directa. Están en flor durante el verano.

Cuidado de la cebolla

Es importante mantener el lugar de cebollas en crecimiento eliminando las malas hierbas que puedan aparecer en las filas. Las cebollas no necesitan ser regadas excepto en condiciones de sequía.

Sobre todo, no cubra su plantas de cebolla : ¡esto podría hacer que tus verduras se pudran!

Cosecha de cebollas

Al igual que las plántulas, el cosecha de cebolla tiene lugar en diferentes épocas del año dependiendo de la variedad. Así, las cebollas blancas se cosecharán al final de la primavera, mientras que las cebollas de colores solo estarán maduras durante el verano.

Una vez recolectadas, puedes guardar las cebollas en cajas, pero no pongas demasiado una encima de la otra y déjalas respirar. Colocada en un lugar fresco, seco y oscuro como un ático, la cebolla es una verdura que se puede almacenar durante casi un año.

Enfermedades y plagas de la cebolla.

Varias enfermedades pueden afectar a las cebollas: el marchitamiento causado por los hongos del suelo, el tizón, el mildiú velloso de la cebolla, el tizón de la hoja de la cebolla y la pudrición del bulbo blanco. Sus principales parásitos son la anguila del tallo y el gusano de la cebolla.