Consejos y trucos para cultivar un árbol al alcance de todos los jardineros, ¡desde aficionados hasta confirmados!
Cultivado tanto por sus deliciosos frutos como por sus cualidades ornamentales, el manzano es el árbol frutal más cultivado de Europa.
Las características del manzano.
- Escribe: Árbol de frutas
- Altura: de 2 a 5 m, de 5 a 10 m, de 10 a 20 m
- Colores de flores: rojo, blanco, rosa
- Nombre de la fruta: Manzana
- Exposición deseada: soleado, semi sombreado
- Tipo de suelo: bien drenado, humus
- Follaje: obsoleto
- Desinfectar: no
- Enfermedades: cancro bacteriano, mildiú polvoriento, orugas defoliantes, sarna, fuego bacteriano, entomosporiosis, podredumbre gris, polilla, podredumbre de la raíz, psílido
- Variedades: Golden, Gala, Granny Smith, Reine des reinettes, Pink Lady …
Orígenes y peculiaridades del manzano
Miembros de la familia de las rosáceas,Árboles de manzana constituyen el género malus, que incluye en particular al manzano común (Malus pumila), muy extendido en nuestras regiones. Se cultiva por su fruto, la manzana, muy apreciada por su jugo, sus compotas, sus empanadas e incluso su sidra.
Originario de Asia, el manzano tiene alrededor de 20.000 variedades cultivadas por sus frutos o utilizadas por sus cualidades ornamentales. El follaje de estos árboles es caducifolio, con hojas alternas y flores blancas, rosadas o rojas según la especie, que se dan en primavera. Las manzanas suelen aparecer en verano y son amadas por su sabor dulce.
Hay varios miles variedades de manzana, con diferentes formas, colores, olores, tamaños, épocas de floración. Entre las variedades de manzanas más famosas, encontramos en particular:
- El dorado, que es dulce y fragante, dulce y crujiente. Se consume de agosto a junio.
- La Gala, afrutada y dulce, y se come de agosto a febrero.
- Granny Smith, muy picante, firme y jugosa, y que se puede consumir de octubre a abril.
- La Reine des reinettes, ligeramente picante con aroma a miel, que se puede disfrutar de agosto a octubre.
Plantación de árboles de manzana
Es mejorplantar el manzano en el suelo en otoño, pero es posible plantar fuera de las heladas y el clima cálido.
Este árbol requiere una exposición soleada y un suelo rico y bien drenado. Para conseguir manzanas, es necesario plantar al menos dos manzanos para asegurar que se produzca la polinización.
Cosecha de manzana
Siguiendo el variedad de manzano que ha plantado, el período de maduración de los frutos no será el mismo. Las manzanas tempranas de piel fina, maduras en julio o agosto, son bastante frágiles y, por lo tanto, difíciles de comercializar (como Red Astrakhan o James Grieve, por ejemplo).
Las manzanas con piel más gruesa y pulpa más firme (Cox's Orange Pippin o Ribstin Pippin) se conservan mucho mejor. Las manzanas resistentes que llegan a principios del otoño (Belle de Boskoop, Granny Smith) son menos dulces y jugosas. Sin embargo, se mantienen durante mucho tiempo.
Mantenimiento del manzano
Independientemente de la variedad de su manzano, los principios de mantenimiento siguen siendo los mismos. Puede ser necesario podar antes de la vegetación, para mantener un hábito equilibrado y promover el crecimiento de frutas y flores.
El riego debe ser regular el año posterior a la plantación del manzano, pero solo debe hacerse en caso de sequía.
Para obtener manzanas de buen tamaño en su manzano, es necesario aclarar las flores y los frutos.
Enfermedades y plagas de la manzana
La manzana es un árbol que puede ser susceptible a ciertas enfermedades fúngicas, como la sarna, el mildiú polvoroso y el cancro bacteriano.
Es un árbol frutal bastante sensible que conviene tratar todo el año si se quiere proteger de enfermedades y ataques de plagas y otros parásitos.
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