¿Cómo plantar y podar el laurel?

Un arbusto del que existen varias variedades.

A menudo conocida como planta aromática, la hoja de laurel se utiliza a menudo en la cocina mediterránea. Su cultivo es relativamente fácil. Descubra rápidamente los consejos del equipo editorial para cultivar laurel en casa.

Las características del laurel

Escribe: arbusto, planta aromática
Altura : hasta 5 m
Color de la flor: blanco amarillo
Nombre de la fruta: Laurel
Exposición deseada: soleado, semi sombreado
Tipo de suelo: bien drenado, arenoso
Follaje: persistente
Entrevista : riego frecuente
Desinfectante: sí
Enfermedades y plagas: mildiú velloso, cochinilla, pulgones

Orígenes y características del laurel

Originaria de la cuenca mediterránea, Laurel o laurus nobilis pertenece a la familia de las lauráceas. Originario de Asia Menor y la cuenca mediterránea, ya se pueden encontrar vestigios en la antigua Grecia, donde los héroes fueron coronados con laurel.

Este arbusto se distingue por su follaje denso y siempre verde. Pequeñas flores blancas de laurel aparecen todos los años en marzo-abril. Su lento crecimiento asegura una gran longevidad.

En la cocina, la hoja de laurel se utiliza para dar sabor a muchos platos y salsas. También se puede utilizar como infusión, especialmente para la digestión. Tenga cuidado de no confundir hoja de laurel (el único comestible) con laurel de cereza Dónde adelfa, que son tóxicos.

Las hojas de laurel muertas contienen aceites que son tóxicos para los gusanos en descomposición. Evite ponerlos en un compostador.

Plantación de laureles

Laurel requiere preparación antes del cultivo. Los brotes jóvenes deben seleccionarse y colocarse en un recipiente lleno de agua para que echen raíces. Las plántulas así obtenidas se pueden plantar en el suelo o en macetas.

Plantar laurel se hace mejor en primavera u otoño. Prospera en suelos húmedos, bien drenados, profundos y secos. Si está plantando en una maceta, considere instalar una capa de bolas de arcilla o grava en el fondo de la maceta. Los arbustos deben protegerse del viento y el frío. Sin embargo, tolera bien la pulverización y la sequía.

Se puede plantar como seto o como plantación aislada. También es posible plantar en macetas, para un balcón o terraza. Sin embargo, no se recomienda plantarlo cerca de una vid.

Cuidado y cultivo del laurel

Laurel es bastante fácil de cuidar. No requiere mucho cuidado. Tampoco es necesario podar las plantas de laurel. Para evitar la siembra espontánea, pode después de la floración.

Para desarrollarse bien Laurel necesita un suelo rico en fertilizantes. Si las hojas tienden a caerse, se recomienda el enriquecimiento del suelo. El riego, por su parte, debe ser regular. Sin embargo, tenga cuidado de no dejar que el agua se estanque, especialmente para las plantas en macetas.

La recolección de hojas se puede realizar durante todo el año. Una vez recolectadas, las hojas deben almacenarse en un lugar seco y bien ventilado.

Enfermedades y plagas de la hoja de laurel

Este arbusto frondoso no es particularmente propenso a las enfermedades. Con fines preventivos, se puede recurrir a un aporte de mezcla de Burdeos. Proteger hojas de laurel posibles pulgones, cochinillas y otros insectos dañinos, el uso de un insecticida puede ser útil.

Uso de laurel

hojas de laurel tienen la particularidad de liberar aromas aromáticos dulces. Ésta es la razón por la que se utilizan en la cocina para dar sabor a salsas o guisos. Laurel también tiene varios beneficios para la salud. Este planta medicinal se puede utilizar externamente para aliviar el dolor muscular. En infusión, ayuda a reducir los calambres intestinales.

Este arbusto también está dotado de propiedades adelgazantes. Un té de hierbas elaborado con hojas de laurel que se toma antes de las comidas puede suprimir el apetito. Tomado después de las comidas, tiene como objetivo estimular las funciones digestivas.