¿Cómo plantar y cultivar ajenjo?

¡El hada verde no tendrá más secretos para ti!

La absenta es una de esas plantas misteriosas, que genera muchísimas leyendas. Apodado "el hada verde", llamó la atención de muchas personas antes de ser prohibido en 1915 en Francia. Pero antes de ser un licor, es sobre todo una planta medicinal, utilizada desde hace más de 3000 años. ¡Descubre rápidamente la absenta y cómo cultivarla!

Las características de la absenta

Escribe: flor y planta floreciendo
Altura : hasta 1,50 m
Color de la flor: amarillo
Nombre de la fruta: Ajenjo
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: bien drenado, rico en humus
Follaje: persistente
Entrevista : riego moderado
Desinfectante: sí
Enfermedades: el óxido

Orígenes y características de la absenta

Ajenjo es una planta perenne y aromática perteneciente a la familia Asteraceae. Se le conoce como Artemisia absinthium en latín. También se le llama gran ajenjo o hierba sagrada. El género "Artemisia" incluye más de 300 especies, algunas de las cuales se cultivan para adorno o para consumo.

Originaria de regiones templadas como Asia, Europa y el norte de África, la absenta destaca por su color gris plateado. Produce flores amarillas de julio a octubre. Se cultiva por sus hojas y su agradable aroma.

Consumo de absenta fue prohibida en Francia en 1915. Una bebida sulfurosa, se hizo famosa notablemente por artistas como Vincent Van Gogh y Verlaine. Acusado de enloquecer, el "hada verde" fue autorizado nuevamente en Francia en 1988. Es tuyona contenida en la planta que causa daño cerebral significativo, según los sujetos.

Sembrar y plantar ajenjo

Es recomendable plantar Ajenjo en un suelo drenado rico en humus. Elija un lugar soleado o semi sombreado. Si se cumplen todas estas condiciones, la absenta puede desarrollarse significativamente.

Debido a su alta concentración de tuyona, la planta tiene un efecto alelopático: inhibe el crecimiento de otras plantas. Por tanto, no se recomienda plantarlo a menos de un metro de otros cultivos.

La mejor época para sembrar absenta es entre marzo y abril, en el vivero. Semillas de absenta son muy pequeños y apenas deben cubrirse. Mantenga la tierra húmeda durante 20 a 30 días, hasta que brote.

Cuando las plantas tengan de 4 a 5 hojas, practicar un primer trasplante en el vivero cuando hayan alcanzado los 15 a 20 cm. Establezca un espacio de 80 cm a fines del verano, principios del otoño o la primavera siguiente, según el crecimiento de la planta.

Cultura de absenta

Ajenjo se puede plantar en primavera u otoño. Esta planta aprecia especialmente los suelos ricos en humus, bien drenados y soleados.

En el jardín se puede plantar de forma aislada o en parterres, respetando siempre una distancia de 1 metro entre cada planta.

En primavera, agregue abono bien descompuesto al ajenjo. Durante la hermosa temporada, se recomienda azadonar, anillar y triturar las plantas. Al final del invierno, pode las plantas de ajenjo. Pode severamente las ramas para estimular la vegetación espesa.

Ajenjo no es muy sensible a la falta de agua, con algunas excepciones. En épocas de sequía, esta planta requiere un riego regular. En otoño, recuerde cortar los tallos de ajenjo en la base para ayudarlo a combatir el frío.

La cosecha se realiza justo antes de la floración en julio-agosto. Se recomienda hacerlo con buen tiempo, al final del día. Seca el ajenjo a la sombra antes de usarlo.

Propiedades medicinales del ajenjo

Se confieren varias virtudes a Ajenjo.

Esta planta se utiliza para combatir el mareo y las náuseas. También tiene propiedades antiparasitarias, ayuda a la digestión y reduce los problemas de hinchazón.

En las mujeres, la absenta ayuda a estimular el inicio de la menstruación. Puede ser útil en casos de anorexia porque tiene un efecto estimulante del apetito. La absenta se puede consumir como té de hierbas, como polvo o como decocción.

Secadas y frotadas sobre la piel, las hojas de esta planta se utilizan para ahuyentar insectos como moscas o mosquitos.

Usos culinarios de la absenta

En el norte de África, la menta se reemplaza por Ajenjo para preparar té. También hay una bebida alcohólica hecha de absenta que se llama licor de absenta. Sin embargo, esta planta puede resultar venenosa si se abusa de ella. Por tanto, su uso debe seguir siendo ad hoc.