¿Te encantan los huevos por encima de todo y buscas consejos culinarios para cocinarlos bien? ¡Deco.fr ha decidido simplificar su vida! Escala tus huevos, escalfalos, prueba su frescura o incluso descifra el marcado y etiquetado de la cáscara … tantos consejos que revolucionarán tu día a día.
Separar la clara de la yema.
© Instrucciones de cómo
Algunas recetas solo piden claras de huevo. También puede estar controlando su colesterol y evitando comer yemas de huevo. De cualquier manera, querrás aprender a separar el blanco del amarillo. Este es un método rápido y sencillo. Primer paso, rompa suavemente el huevo en un plato. Para mayor eficiencia, puede romper varios al mismo tiempo. Luego exprima el aire presionando alrededor de una botella de plástico, colóquela sobre la yema y suelte lentamente su agarre. La presión del aire succionará la yema hacia la botella. Juego de niños ! Fuente: Handimania
Escala un huevo duro
© Buzzfeed
Escalar un huevo a veces puede ser un trabajo tedioso, pero con este sencillo proceso, solo te llevará 5 segundos. ¡Solo agregue media cucharadita de bicarbonato de sodio al agua de cocción de sus huevos y listo! Mágico ! Fuente: Buzzfeed
Escala un huevo con un cuchillo.
© No Biggie
Por escrito, nos encantó este consejo visto en el blog No Biggie. Deje de perder preciosos minutos pelando sus huevos, simplemente corte el huevo a través de la cáscara con un cuchillo afilado y luego sáquelo con una cuchara. Bien, ¿no? Fuente: Simplemente dicho
Hornea tus huevos en el horno
© Alaska desde cero
¿Hornear huevos duros en un horno, sorprendentemente? En absoluto, ¡es muy posible! Colócalos en un molde para muffins y mételos en el horno de 25 a 30 minutos a unos 170 ° C. No es necesario poner agua en el fondo de los mejillones. Además, los huevos no se pueden romper, tienen una textura menos masticable y son mucho más fáciles de pelar. Fuente: Alaska desde cero
Un huevo en forma de corazon
© 9gag
Para el Día de San Valentín, rompa la mitad con un huevo en forma de corazón. Empiece por cocinar un huevo. Mientras aún esté caliente, pélalo y colócalo en una caja. Luego coloque un palillo en el centro del huevo y envuélvalo con gomas elásticas en ambos extremos. Espera 10 minutos. Retire las bandas de goma, la varita y el cartón. Todo lo que tienes que hacer es cortar el huevo por la mitad. Precioso ! Fuente: 9gag
Congela tus claras de huevo
© Tetellita
Con demasiada frecuencia, las claras de huevo terminan en la basura sin ser utilizadas. Para luchar contra el desperdicio, congele sus claras en una caja hermética en la nevera, especificando la fecha y la cantidad de claras. De esta manera, puede usarlos en cualquier momento, ¡siempre que no los conserve durante más de 5 meses! Fuente: Tetellita
Probando la frescura de un huevo
© Vida en el campo
¡Es posible distinguir un huevo fresco de un huevo viejo! Para saber si un huevo todavía es comestible, simplemente sumérjalo en un vaso lleno de agua. Si se hunde es consumible, si se queda en el medio del vaso es limitado, y si flota, ¡no lo consumas! Este pequeño truco práctico te permite saber la cantidad de aire que contiene el huevo y, por tanto, su "edad". Fuente: Country living
Elegir los huevos adecuados
© Comer Mover
¡Consumir huevos vivos sanos y de calidad marcados y rotulados! Tipo y número de cría, país de origen, fecha de consumo recomendada, país de origen o identificación del productor… todo está escrito en la cáscara. A condición de saber descifrar los códigos que allí aparecen. Fuente: Eat Move
Sustituye los huevos
© Tesoros familiares - Antigone XXL
Los cocineros bien informados saben que los huevos son un ingrediente casi esencial. Sin embargo, algunas personas no lo toleran mientras que otras optan por adoptar una dieta "vegana" sin huevos. Además, es necesario ser astuto para encontrar soluciones que los reemplacen. ¡Puré de manzana, plátano, yogur, mantequilla de maní o aceite vegetal son sustitutos perfectos! A retener ! Fuente: tesoros familiares y Antigone XXL