¿Te gustan tus panqueques cubiertos con mantequilla y azúcar, limón, chocolate o incluso Nutella? Con motivo de la Fiesta de la Candelaria, ofrecemos una selección de diez recetas para revivir los panqueques de una manera original y atrevida. Siga la guía !
La versión de pastel de panqueques suzette
© Lugares de HannaAh las crêpes Suzette… Son sin duda uno de los postres favoritos de los franceses. Para la ocasión, te ofrecemos esta variación de la receta tradicional a base de piña y coco. ¿Es más? ¡Es libre de gluten! Fuente: Lugares de Hanna
Un panqueque grueso con manzanas.
© Cocina de AnaReinvente los panqueques con esta receta de Laurent Mariotte inspirada en Sancieux, una receta típica de Berry. Servido caliente, espolvoreado con azúcar, este crepé espeso relleno de manzanas es ideal, si quieres cambiar de los tradicionales crepes con mantequilla, azúcar o mermelada. Fuente: Cocina de Ana
Tarta tatin de manzana, un clásico revisitado
© Álbum de JuliaEn su web, Julia, del disco del blog culinario Julia, desvela esta atrevida receta que combina lo mejor de los panqueques y la tarta tatin. Resultados? Tortitas originales con sabor a manzana y canela. ¡Una buena forma de redescubrir sus clásicos! Fuente: álbum de Julia
Panqueques
© Guisantes y azafránPonte al día con Estados Unidos con esta sabrosa receta de panqueques. Para tu brunch dominical, opta por esta receta elaborada con almendras y arándanos. ¡Una dulzura hecha en los Estados Unidos que hará que todos estén de acuerdo! Fuente: guisantes dulces y azafrán
La crepe de envoltura afrutada
© CucharadaDarse un capricho es bueno, bálsamo para tu corazón comiendo sano es aún mejor. Así que para llenarte de vitaminas y afrontar el invierno de la mejor manera posible, te ofrecemos esta receta de wrap a base de kiwi, fresas, naranja, piña, arándano y requesón que retoma el tradicional panqueque. ¡Una buena receta afrutada! Fuente: cucharada
El blintz
© ToriaveyIdeal para empezar bien el día, el Blintz, una receta de Nueva York, es en realidad un panqueque relleno. Si aún no lo sabe, vea esta variación del panqueque tradicional cubierto con ricotta y queso crema. ¡Probarlo es adoptarlo! Fuente: Toriavey
Un panqueque estilo sushi
© Paging mamás divertidasAmante de la cocina japonesa, déjate encantar por esta dulce versión sushi de panqueques. Si quieres hacerlo, coloca Nutella sobre todo tu panqueque y coloca un plátano en el centro. A la hora de doblar, opta por la técnica del crepé enrollado. Todo lo que tienes que hacer es cortarlo en forma de sushi pequeño. Fuente: Paging fun mums
Milcrepe de tiramisú
© Mesa de degustaciónCombinar lo mejor de la cocina italiana y francesa es posible con esta receta de crepe de tiramisú inspirada en el postre del famoso chef Francisco Migoya. Intentó ? Eche un vistazo rápido al blog de Tasting Table. Fuente: Mesa de degustación
El pastel de panqueques
© Honestamente YumFinalmente, los más codiciosos sucumbirán a esta original receta de tortitas en versión de bizcocho. Después de hacer tu masa y dejarla reposar por unas horas, toma tu crepera y cocina tus panqueques. Hecho este paso, prepare su relleno con crema batida, azúcar, mascarpone, jugo de limón y mermelada. Todo lo que tienes que hacer es esparcir esta mezcla en cada uno de los panqueques, luego colocarlos uno encima del otro. ¡Un verdadero juego de niños! Fuente: Honestly Yum
