Los requisitos y obligaciones para construir una barbacoa en casa
¿Quieres construir o hacer construir una barbacoa de obra en tu jardín o en tu terraza para organizar aperitivos y comidas en familia o con amigos? ¡La redacción de Déco.fr hace balance haciendo las preguntas que usted también debe hacerse!
¿Dónde instalar tu barbacoa en el jardín?
Antes de plantearte cómo montar una barbacoa en tu jardín, tienes que preguntarte dónde quieres instalarla. En Francia, hay principalmente vientos del oeste. Por lo tanto, es necesario asegurarse de que la barbacoa esté ubicada de tal manera que el humo no vaya en dirección a la mesa del jardín.Si quieres disfrutar de tu barbacoa todo el año, es mejor que la instales bajo una terraza cubierta o una cubierta de piscina, por ejemplo.
Lo ideal, en este caso, es conectarlo a un conducto de humos. Así, el humo es evacuado por encima de la terraza.
¿Qué modelo de barbacoa elegir?
Elegir un modelo de barbacoa no es tan fácil, porque la elección es muy amplia: para asar a la parrilla, para cocinar horizontal y verticalmente, con asador, con horno de pan, con parrilla/plancha combinada… Incluso puedes llegar tan lejos como la verdadera cocina al aire libre con fregadero y tutti quanti!
Para los amantes de la cocina al asador, debería pensar en proporcionar un punto eléctrico cerca. Tampoco olvides pensar en la iluminación para cenas tardías en las noches de verano.
¿Qué se debe planificar para la construcción de una barbacoa en el jardín?
La persona que construye su barbacoa, un albañil o un profesional de la chimenea y una barbacoa, debe asegurarse de que el suelo sea adecuado para soportar la carga de la barbacoa. A menudo es necesario verter una losa de hormigón armado de 7 a 10 cm para estabilizar el suelo y asegurar la futura barbacoa.
Durante la construcción, puede agregar tacos (piezas de metal para unir dos piezas) para solidificar la barbacoa.
Si construyes una barbacoa de piedra natural, es mejor que hagas las juntas con polvo de piedra natural y cemento blanco. Será más estético.
Una vez montada y seca la barbacoa, tres o cuatro semanas después, hay que ponerle un hidrofugante por fuera para protegerla de espuma y posible suciedad. Por último, un pequeño consejo para el uso de tu barbacoa: haz siempre un fuego progresivo, sobre todo si ha llovido los días anteriores, para evitar choques térmicos y por tanto grietas en el hormigón o la piedra.
¿Y comprar tu barbacoa a un profesional?
Si quieres comprar tu barbacoa directamente a un profesional, eliges tu modelo del catálogo o del showroom. La barbacoa es casi una compra impulsiva relacionada con el clima. Por lo tanto, los tiempos de fabricación son generalmente muy cortos. Para un modelo estándar, toma dos semanas. Para trabajos a medida, tres semanas después de la aceptación del proyecto con presupuestos y planos. La barbacoa se entrega en kit. La parte de piedra y ladrillo está formada por paneles cortados a la medida adecuada, que sólo resta montar y encolar, siguiendo las instrucciones de montaje. Un buen manitas puede hacerlo él mismo. Luego instalamos la parte de hierro fundido para cocinar. Es sencillo porque solo hay 2 o 3 piezas para montar dependiendo del modelo.
¿Existen estándares para las parrilladas?
Existe la Directiva Europea 2001/95/EC sobre seguridad general de los productos.Se trata principalmente de materiales en contacto con alimentos. Y también el decreto francés 2006/18 EN 1860-1 del 4 de enero de 2006, que regula el nivel de seguridad de las barbacoas: espesor mínimo de los materiales, límite de temperatura de las asas y del depósito para evitar quemaduras y lucha contra incendios, estabilidad de la barbacoa en suelo horizontal e inclinada a 10°, pruebas basculantes con masa proyectada. Lo ideal obviamente es comprar una barbacoa que cumpla con estos dos estándares.