¡Para cada receta, sus utensilios específicos!
Hay multitud de utensilios imprescindibles para cocinar platos tradicionales japoneses. Para cocinar pero también para degustar cada especialidad típica de la tierra del sol naciente, es mejor traer los accesorios adecuados y la vajilla adecuada ¡so pena de pasar por un aficionado! Aquí hay una lista (no exhaustiva) de platos tradicionales japoneses y los utensilios que requieren.
Sopa de miso
Esta sopa se sirve tradicionalmente como entrante, a veces con ensalada de col. Se come en un cuenco lacado (a menudo negro y rojo) que se cierra con una tapa para mantenerlo caliente. ¡Y por una buena razón, la sopa de miso se sirve caliente! Así que presta atención a tus papilas gustativas. También agregue palillos para atrapar los trozos de tofu del caldo. 
Sushi
Los sushi, como makis o gyosas, se sirven en platos planos bastante estrechos o largos, generalmente en tonos de azul, blanco y naranja. Se deben proporcionar moldes cuadrados pequeños para verter la salsa de soja dulce o salada. Si sois muchos en la mesa, también podéis presentarlos en una tabla de madera elevada. Y para cocinarlos en casa, no olvides el cuchillo japonés afilado y algo para enrollar tu arroz. 
El yakitori
Estas brochetas de pollo, ternera, cerdo o salmón no requieren cubiertos especiales ya que están elaboradas en pequeños palitos de madera como las clásicas brochetas. Por otro lado, se sirven en platos rectangulares largos oscuros o blancos con la punta del palito visible para facilitar su agarre.
El ramen
El ramen es un caldo de sopa que se sirve en un bol grande en el que también encontramos carne o pescado, fideos y verduras. Baste decir que el recipiente debe ser lo suficientemente grande. A menudo, el cuenco es de porcelana tradicional azul y blanca. 
Teppanyaki
¡Aviso para los amantes de la cocina y el entretenimiento japoneses! "Teppanyaki" significa "asado a la parrilla sobre una plancha de hierro" en japonés. Y, como su nombre indica, la comida se cocina en un plato caliente que parece una plancha. Al igual que la raclette, es un plato que cocinamos justo antes de comerlo. Por lo tanto, tendrá que instalar esta placa frente a sus invitados e impresionarlos con sus habilidades culinarias.
Los fideos
Los fideos de arroz o los fideos salteados se comen con palillos, sean más o menos anchos. Se sirven en un plato clásico si forman parte de un plato, en un bol pequeño anexo si se utilizan como acompañamiento o en un bol si forman parte de un ramen por ejemplo.
Tempura
Este entrante, compuesto por verduras y mariscos fritos, se sirve en una freidora o más simplemente con una sartén llena de aceite. Luego se coloca en platos planos o tablas de madera para resaltar sus bonitas formas (redondas, palos, etc.) dependiendo de la comida que se esté cocinando, como una rosquilla. No olvides servirlos con salsas en moldes separados. 
El gohan
Késako? Gohan es simplemente arroz japonés. Cuando se cocina en una olla a presión o más tradicionalmente al baño María, se sirve como acompañamiento, además de la carne en salsa o el pescado. Tradicionalmente, se coloca en un recipiente de madera similar al de los ravioles al vapor. Pero, en casa, se coloca más simplemente en un cuenco pequeño de color negro o de color.
El okonomiyaki
Este plato típicamente japonés es como una tortilla de masa y multitud de ingredientes. Todo se cocina en un plato caliente como el teppanyaki. Es el complemento imprescindible para garantizar la textura de este suculento plato. 