Los amantes de la comida lo saben. La tabla de cortar es una herramienta esencial que debe mantenerse limpia.
Una tabla de cortar es un caldo de cultivo para las bacterias. Los restos de comida se introducen en las ranuras hechas por el cuchillo y no desaparecen necesariamente después de una simple limpieza con detergente líquido. Primero es recomendable elegir una tabla de madera. La madera es ciertamente porosa y puede deformarse, pero se lava más fácilmente y los gérmenes no se adhieren menos a ella que al plástico. Por supuesto, tienes que lavar tu tabla de cortar con jabón después de cada uso, pero aquí tienes algunos secretos naturales para mantenerla limpia y saludable.
Consejo N ° 1: Protege tu tabla de cortar con aceite de oliva
Frote la tabla de cortar con aceite de oliva para evitar que se agriete cuando esté mojada. El aceite dejará una película ligera en el tablero, lo que limitará la intrusión de suciedad en las ranuras. Una operación que se repetirá una vez al mes. 
Consejo 2: limpia tu tabla de cortar con limón
Frota medio limón en tu tabla. Esto desinfecta dejando un olor agradable. 
Consejo n. ° 3: limpia tu tabla de cortar con bicarbonato de sodio
Prepara una mezcla con la siguiente dosis: una cucharada de agua y una cucharada de bicarbonato de sodio. Obtendrás una pasta desmenuzable con la que cepillarás suavemente tu tabla. Luego enjuague con agua caliente.
Consejo N ° 4: Desinfecte su tabla de cortar con vinagre blanco
Después de lavar la tabla con abundante agua, rocíe o aplique sobre un paño suave vinagre blanco, que tiene propiedades antibacterianas naturales. Enjuague con agua fría y luego deje secar al aire. 
Consejo n. ° 5: deshazte de los olores de ajo y cebolla en la tabla de cortar con sal
Si tu tabla se ha impregnado de malos olores, frótala suavemente con sal y usa una solución a base de agua de limón para enjuagarla, usando un paño suave o una esponja.