En la cocina de Mariel del blog ¿Dónde en la Tierra?

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Anonim

Cuando Francia se encuentra con Nueva Zelanda

Mariel, alias Marie-Laure, se mudó a la ciudad de Christchurch, Nueva Zelanda. En su blog, ¿Dónde en la Tierra ?, les cuenta a sus lectores sobre sus viajes, pero también sobre su vida cotidiana, rodeada de su esposo, un exjugador de rugby, y sus hijos. También aporta su perspectiva sobre la cultura y los medios del país, así como la de los neozelandeses sobre los franceses. ¡Para Deco.fr, ella accedió a mostrarnos su cocina!

La lavandería: la particularidad del país

Las cocinas de Nueva Zelanda están diseñadas en estilo americano. En otras palabras, a menudo encontramos una cocina abierta, que tiene una sala principal totalmente equipada y una segunda sala llamada sala de lavandería (que está detrás de la puerta en la foto). Dedicado en general a lavadoras y planchado en Estados Unidos, tiene otro uso en Nueva Zelanda. Se trata de una despensa, cuya puerta a menudo se abre a un jardín, como es el caso de la casa de Mariel. Aquí es bastante pequeño, pero todas las casas del país tienen una, que contiene un segundo fregadero. Se utiliza principalmente para almacenar electrodomésticos o para tener un frigorífico adicional por ejemplo. En su cocina trasera, Mariel tiene una máquina de pan, ¡que ella define como su toque francés! Gracias a este dispositivo, hornea su pan casero pero también hace baguettes, pero también brioche, pains au lait o croissants. En Nueva Zelanda, puedes encontrar principalmente pan para sándwich, otros tipos de pan son bastante caros. El bloguero también tiene una olla arrocera, que es bastante común en el país porque hay una comunidad asiática bastante grande.

Varias inspiraciones en el plato

Según Mariel, la cocina tradicional de Nueva Zelanda se basa principalmente en cordero y es muy similar a la cocina inglesa. Hay, por ejemplo, un plato típico: cordero en salsa de menta, ¡con menta! También puede degustar platos tradicionales maoríes, como el hangi, recetas de las islas del Pacífico o derivados de varias cocinas asiáticas. ¡Un feliz crisol culinario! El tarro de galletas en el mostrador tiene la forma de un pukeko, un pájaro colorido de Nueva Zelanda. No es un objeto típico del país, pero a menudo contiene dulces, galletas o galletas de mantequilla que se parecen mucho a las que comemos en Inglaterra, llamadas galletas de mantequilla. En cuanto a las especialidades de pastelería, las más vendidas son el pastel de chuletas (elaborado con dulces) y los lamingtons.

Controlar la electricidad

¿La gran peculiaridad de las cocinas neozelandesas? ¡Los tapones! Increíble pero cierto, el estándar actual especifica que cada tomacorriente debe tener un interruptor arriba. Para ahorrar energía, es recomendable cerrarlos todas las noches o cerrar los enchufes que no se utilicen. Pero, como muy bien dice Mariel, a veces es una trampa porque al enchufar su teléfono celular, ¡puede terminar con un teléfono descargado!

Disfruta de una barbacoa con amigos

¡La barbacoa es el dispositivo imprescindible para cualquier hogar del país! Al igual que en Estados Unidos, la barbacoa se suele instalar en el jardín y se puede utilizar durante todo el año, verano e invierno. En Mariel, está sobre ruedas para poder moverlo con facilidad. A diferencia de Francia, cuando recibimos invitados, no es para una cena sentada, ¡sino alrededor de carnes a la parrilla en una barbacoa!