Incluso hoy, esta tierra rica y húmeda produce hasta tres cultivos de hortalizas por año.
Los hortillonnages son verdaderos jardines flotantes intercalados con canales, diseñados por los romanos para cultivar hortalizas para las tropas de Julio César. El nombre de estos sitios artificiales únicos en el mundo proviene del latín "Hortus" (jardín). Hoy te ofrecemos una visita al corazón de la capital de Picardía, donde hay un sitio ajardinado excepcional con cientos de pequeños jardines escondidos. Jacques Leullier, presidente de la Asociación para la Protección y Salvaguardia del sitio de Hortillonnages, nos cuenta la asombrosa historia de estos jardines tan especiales. Compuesto por 300 hectáreas de tierra cultivada desde la Edad Media, atravesado por pequeños canales, los hortillonnages de Amiens han sido acunados durante siglos por el Avre y el Somme. ¡Deco.fr lo lleva a bordo hoy para dar un paseo por el agua!Háblanos de la historia de los hortillonnages …
Los Hortillonnages existen desde hace cientos de años en la región de Picardía. Estos islotes de suelo muy fértil, recuperados de las marismas, alimentaron la ciudad de Amiens hasta el siglo pasado gracias a sus cultivos hortofrutícolas. Incluso hoy, esta tierra rica y húmeda produce hasta tres cultivos de hortalizas por año. Pero su superficie se ha reducido considerablemente a lo largo de los años, pasando de 1.500 hectáreas (catalogadas en el siglo XV) a unas 300 hectáreas en la actualidad. La horticultura también es más anecdótica allí, ya que el sitio se divide en 2000 parcelas cultivadas principalmente por jardineros aficionados.
¿Cuáles son las peculiaridades de tales jardines?
Debes saber que los islotes se erosionan cada año, devorados por el agua de los canales. Por lo tanto, estos últimos deben limpiarse regularmente y los jardines flotantes deben reconstituirse con barro para que duren. Esta especificidad también ha dado lugar a la creación del modo tradicional de transporte fluvial, particular de nuestra región: el barco de corneta. Muy alargada y ligeramente levantada en los extremos, constituye una especie de plano inclinado que permite pasar fácilmente de la embarcación al suelo sin dañar las elevadas y frágiles orillas.
¿Cómo son los jardines hoy?
Las grandes áreas de horticultura han dado paso a pequeñas parcelas que se extienden por cuatro municipios, cultivadas por familias de la región. Hay huertos individuales, árboles frutales pero también varias flores. Siete hortillons (hortelanos) todavía cultivan frutas y hortalizas tempranas en aproximadamente el 10% del sitio. Para conocer mejor la región, se organizan visitas guiadas en un barco corneta durante toda la temporada turística (entre abril y octubre), en una ruta corta entre los 65km de canales que componen el sitio. Cada año, también ofrecemos una competencia adornada con flores en la que participan muchos jardineros, así como un festival hortícola. Ese día, los hortelanos llevan su cosecha al corazón de Amiens para venderla en el mercado, como en el pasado: un festival de sabores y colores para descubrir en familia …
Información en http://www.hortillonnages-amiens.fr/