Una sección dedicada a recetas ofrece platos sabrosos.
Cocinar pescado es a veces un arte delicado. Ya sea frito, escalfado, en brocheta, en salsa, en sopa, crudo, en mantequilla o en aumônière, sigue siendo un plato delicioso que se puede servir de mil y una maneras. Para todos los entusiastas de la cocina preocupados por la ecología y la gestión de recursos, la fundación GoodPlanet ha desarrollado la aplicación gratuita "Planet Ocean" para informar a los consumidores sobre las especies marinas menos amenazadas y fomentar la pesca sostenible. ¿Qué tal revisar su teléfono inteligente antes de salir al mercado?
Comer responsablemente
Los océanos están pasando ahora por una fase crítica de cambio, debido a la pesca intensiva y la contaminación. Este último es en parte responsable de la falta de oxígeno en el agua, que sofoca a los peces y crustáceos creando enormes zonas muertas en todo el mundo. El abuso de la pesca amenaza de extinción a decenas de especies, algunas de las cuales nos son muy familiares (atún, pez espada, bacalao, etc.). Por tanto, es fundamental obtener información antes de consumir, para no ir hacia las especies más amenazadas, fomentando así su pesca masiva.
¿Cómo funciona la aplicación?
Muy fácil de usar, la aplicación Planet Ocean ofrece un diseño sencillo y funcional dividido en varias secciones. La página de inicio incluye un motor de búsqueda que le permite encontrar directamente información sobre las especies que está buscando. También es posible en un clic conocer las categorías de pescado a favorecer o no a la hora de comprar en el mercado. Finalmente, una sección dedicada a las recetas ofrece sabrosos platos explicados paso a paso e ilustrados con imágenes gourmet. Como complemento, la película "Planète Océan" de Yann Arthus-Bertrand y Michael Pitiot en su totalidad, así como entrevistas con el director y secretos del rodaje. Verdadero apoyo a la causa submarina, la aplicación Planet Ocean reúne noticias del mundo marino en tiempo real a través de artículos de la revista GoodPlanet, ¡así como consejos al consumidor para los eco-ciudadanos que somos!
Descarga la aplicación en Android : http://bit.ly/PlanetOceanAppAndroid
Descarga la aplicación en iOS : https://itunes.apple.com/fr/app/planet-ocean/id881973000?mt=8
