Como un caramelo para beber
Cuando me pidieron que probara una tetera, inmediatamente pensé en bebidas calientes. Se podría decir que es normal, pero cuando las temperaturas comienzan a subir y los pies solo anhelan las chanclas, es difícil concentrarse en un café caliente o un té hirviendo. Así que decidí hacer frío con calor. Sí, si es posible gracias a la receta del té helado, esa que infundimos caliente para enfriar mejor.Hervidor Philips Avance Collection
Hoy en día las teteras ya no están satisfechas con el punto de ebullición, quizás deberíamos incluso cambiarles el nombre porque tienen otros talentos además del agua hirviendo. Dado que las bebidas calientes son consideradas y tratadas como platos reales, se ha entendido que la temperatura necesaria para su preparación no deja de tener consecuencias sobre la calidad de la bebida. Como "el cafe hervido esta arruinado ", el té abusado se desperdicia. Por lo tanto, la tetera Avance Collection ofrece programas a diferentes temperaturas (40, 80, 90, 95 y 100 ° C) para que cada bebida se prepare según las reglas del arte. También puede mantener su agua a la temperatura deseada gracias al Mantener caliente . En uso, el hervidor es muy agradable: apreciamos su silencio y facilidad de uso. Cuando el agua alcanza la temperatura adecuada, somos avisados tanto por una señal visual (el programa deja de parpadear) como por una discreta señal sonora.
Te helado
Como el té caliente, el té helado es un asunto serio. Algunos abogan por preparar el té en frío para obtener un sabor más sutil y menos amargo, pero también hay muchas recetas en las que el té se prepara en caliente y luego se enfría. Este es el caso, por ejemplo, de Estados Unidos, país que también es fuente de esta refrescante bebida. Es un poco de folclore estadounidense, pero puedes imaginar fácilmente a las mujeres sudamericanas bebiendo té helado en sus terrazas. Entonces busqué una receta al otro lado del Atlántico y descubrí en Martha Stewart este té helado de fresa y albahaca que parecía corresponder en todos los sentidos a mis expectativas de bebida de verano.Los ingredientes del té helado de fresa y albahaca
8 bolsitas de té negro o 3 cucharadas de té negro suelto 500 g de fresas, descascaradas y cortadas en cuartos para las más grandes 25 cl de agua 180 g de azúcar Un manojo de albahaca Hielo para servirLa receta
Paso 1 - Hierva un litro de agua seleccionando el programa de 100 ° C de su hervidor. Tan pronto como el botón deje de parpadear, el agua estará a la temperatura adecuada. 
Paso 2: deja reposar el té durante unos minutos. En la receta original, el tiempo dado es de cinco minutos pero después de los tres, prefiero retirar el té dado el color de mi bebida. Luego déjelo enfriar. 
Paso 3 - En un cazo hervir los 25 cl de agua y el azúcar. Tan pronto como el azúcar se haya disuelto, retire la sartén del fuego y agregue las hojas de albahaca (guarde algunas para decorar). Deje reposar durante 10 minutos. 
Paso - Retire las hojas de su almíbar y luego viértalas sobre las fresas previamente colocadas en una ensaladera. Dejar reposar 25 minutos mientras se enfría todo. 
Paso 5 - En un frasco o jarra grande, combine el té y las fresas con el almíbar. Colocar en el frigorífico hasta que pruebe. Justo antes de servir, agregue las últimas hojas de albahaca y los cubitos de hielo. Veredicto: Todo el mundo ha apreciado esta bebida que es a la vez fresca, ligera pero también golosa con su almíbar y fresas. Por lo tanto, estamos adoptando el té helado de fresa y albahaca como bebida oficial del verano.