Modelos eficientes
Ya sea que tenga poco espacio o necesite una solución de cocción de respaldo, las placas eléctricas y otras estufas serán útiles. Pero lejos de la simple plancha de hierro fundido, hoy encontramos modelos que tienen todo de una cocina moderna.
Placas de gas: la opción de camping
Si estás acampando perdido en medio de la naturaleza, ¡la electricidad puede escasear! De repente, será necesario optar por una solución de gas eligiendo una bombona de gas compacta y ligera que será más fácil de transportar. Luego obtendrás uno o dos fuegos que te permitirán cocinar todo. En los apartamentos, tenga en cuenta que el gas a veces está prohibido y que esta solución ocupa más espacio que las placas eléctricas debido a la botella.
Placas eléctricas de hierro fundido: la opción clásica
Las placas eléctricas de hierro fundido son las soluciones de cocción de respaldo más populares. Tienen la ventaja de ser económicos y están disponibles en una o dos placas para espacios reducidos. Se transportan fácilmente al camping y también se pueden colocar sobre una encimera en un estudio para ahorrar espacio. Tenga en cuenta que con este tipo de aparato, la cocción tarda un poco más porque la placa tarda en calentarse. Además, es un dispositivo excelente para recalentar únicamente preparaciones porque la cocción es suave.
Placas de inducción y vitrocerámica: la opción de alta tecnología
Estos son los últimos en placas de cocción. No solo son de diseño, sino que también son muy eficientes con una cocción rápida y perfectamente gestionada, pero también de fácil mantenimiento. Más caras, sin embargo, son soluciones de cocción reales comparables a las placas de cocción convencionales. Los modelos independientes ocuparán poco espacio y se integrarán perfectamente en una cocina pequeña. Nuestros videos prácticos de cocina
