Revisión del fabricante de helados Magimix Le Glacier

Si a veces cuesta conocer las frutas y verduras de temporada al revés, todavía hay productos que no dejan lugar a dudas y que están irremediablemente apegados a las condiciones climáticas. Al igual que la raclette en invierno, el hielo en verano es evidente (aunque este último tiende a extenderse en otras estaciones). Sin embargo, como el rosado, nunca hemos disfrutado tanto de un helado como en plena bestia.

¿Deberías tener una heladera en casa o no?

Surge la pregunta, un poco como cualquier pequeño electrodoméstico. La respuesta es bastante simple, ya sea para una máquina de pan o una máquina de pasta. Como mínimo, ya debe ser un consumidor del producto y le gustará hacer las cosas usted mismo. Hacer helado casero requiere necesariamente una cierta organización y un tiempo de espera: estas limitaciones hacen que el placer de la preparación y la satisfacción gustativa superen la facilidad de compra de un helado industrial. Esto se aplica a casi todos los electrodomésticos de una sola función, pero cuando se trata de la heladera, agregaría dos condiciones: paciencia y natillas. Paciencia porque un helado requiere un tiempo de refrigeración muy largo que puede llegar hasta las 24 horas y la natilla porque es la base de casi todos los helados, por lo que es mejor saber dominarlo. Para probar la heladera Magimix Le Glacier, inmediatamente pensé en el helado de pistacho (la receta está disponible aquí), no solo porque había comprado pasta de pistacho para mis macarrones y es el ingrediente esencial para este tipo de helados sino también porque es el helado favorito de mi marido (pero ¿por qué te digo esto?). Como ya tengo el accesorio para hacer helados KitchenAid, estoy empezando a entender un poco el tema y a comprender las diferencias entre los fabricantes de helados disponibles en el mercado. Debes saber que todas las heladeras con acumulador de frío (aquellas que deben permanecer en el congelador antes de fabricar) funcionan bajo el mismo principio: un depósito que mantiene el frío y una cuchilla que gira tu preparación con regularidad. Ya sea que su heladera cueste 30 o 100 €, el principio sigue siendo el mismo. Podemos preguntarnos en este caso ¿por qué pagar más por el mismo resultado? La pregunta es aún más relevante dado que la máquina para hacer helados no es un aparato de uso diario, por lo que el desgaste es menos temprano que con otros dispositivos. No obstante, presta atención a dos elementos: la potencia, la de Magimix es de 15 W, que es una potencia bastante alta en comparación con otras (un criterio importante sobre todo si creas helados con trozos), y la calidad de la pala y el 'eje. Encontré que la calidad de la cuchilla de la máquina para hacer helados Magimix es un poco baja en comparación con la de KitchenAid. La cuchilla Magimix es bastante flexible y delgada, por lo que puede romperse y descubrí que en términos de resistencia, estaba cerca de una cuchilla de una máquina de helado de gama baja. Sin embargo, y creo que este es un dato muy importante, la pala Magimix es un recambio muy fácil de encontrar y cuesta solo 8 euros. En comparación, otros fabricantes de helados, incluso las grandes marcas, no ofrecen cuchillas en repuestos, al menos no con tanta facilidad (como para las marcas de primer precio, ni lo pienses). Lo que también funciona a favor del Magimix es la longevidad de su dispositivo Le Glacier, que ha existido durante varios años, por lo que podemos suponer que la cuchilla se reemplazará fácilmente en caso de rotura, incluso en 10 años. Yo añadiría otros dos buenos puntos a favor de esta heladera. Aunque el detalle pueda parecer superficial, agradecemos los colores que ofrece esta heladera disponible en rosa pero también en rojo, azul, violeta, blanco y cromado. Como no es un aparato que permanezca en la encimera todo el año, podemos atrevernos a los colores llamativos que se corresponden bien con el espíritu veraniego específico de helados y sorbetes. Por último, pongo una palabra para el ruido del motor que es bastante silencioso y no hace la cosa desagradable ya que la heladera tiene que funcionar continuamente entre 20 y 30 minutos. Para que puedas quedarte en tu cocina sin que te moleste el ruido que genera la heladera. En resumen, la heladera Magimix Le Glacier 1,5 l tiene, como cualquier electrodoméstico, sus cualidades y sus defectos.