¡A cada uno su propia cazuela!
Desde hace 60 años, la marca Seb nos acompaña a diario en la cocina gracias a la olla a presión imprescindible que este año celebra su aniversario. Esta es la oportunidad de dar un paso atrás para seguir su evolución desde su diseño hasta la actualidad, donde está disponible en muchos modelos, incluidos tres nuevos por descubrir esta primavera.
Años 50 y 60: un viaje legendario
Hace 60 años, en 1953, nació la Super-Cocotte. En ese momento, fue una verdadera revolución culinaria que permitió a las madres cocinar buenos alimentos de manera económica y rápida para liberarse y conquistar el mundo laboral. Unos años después de su creación, la cazuela ya va acompañada de un recetario imprescindible que se ha hecho famoso gracias a Françoise Bernard. En 1954, la cazuela ya representaba 130.000 piezas vendidas y llegó a 800.000 modelos en 1965. También fue en este año que Seb adquirió la marca Cocotte-Minute que le dio el nombre que hoy conocemos.
Años 70 y 80: una cuestión de diseño
¡No contento con ser eficiente, el Cocotte-Minute combina funcionalidad y diseño! Así, en los años 70, la cazuela se laca en rojo, naranja e incluso aparece con un estampado de flores. Las cazuelas de colores también son un récord de ventas con casi un millón de piezas vendidas. En la década de 1980, la olla a presión cambió de forma con un sistema de bayoneta que ganó a los países reacios al concepto del estribo. El modelo Sensor fue entonces un éxito en Europa, pero también en Asia.
Años 90 y 2000: una nueva revolución
¡Los años 90 vieron el nacimiento de una gran evolución en el mundo de la cazuela! En 1994, el modelo Clipso se deshizo del sonido del silbato para ofrecer la comodidad del silencio a las cocinas. Esta nueva olla a presión es única porque ofrece un sistema de apertura automática por prensa y una válvula silenciosa. ¡Todo se abre con un solo clic! Y en la década de 2000, Clipso evolucionó a Clipso Control para controlar aún mejor el tiempo de cocción gracias a un temporizador inteligente que se activaba automáticamente en cuanto salía el vapor. Y para apoyar los avances tecnológicos de la cazuela, el famoso recetario también se enriquece con una aplicación para SmartPhone. ¡Basta decir que la cazuela Seb puede mantenerse al día!
2013: Nuevos modelos
Para celebrar su cumpleaños, Seb presenta tres nuevos modelos. La cazuela Clipso + ofrece así un nuevo sistema de apertura con una mano que requiere tres veces menos fuerza que los otros modelos. Simplemente levante la manija para desbloquear la cubierta o bájela para bloquearla. Todo con un excelente agarre. En el aspecto técnico, ofrece varios métodos de cocción (en agua, a fuego lento, dorado o al vapor) y dos velocidades de cocción (verduras o carne y pescado). También encontrarás Clipso + Gourmet que puede cambiar de olla a presión a horno holandés en un santiamén gracias a una segunda tapa, sus asas de acero inoxidable y su tamaño más reducido. Finalmente, Nutricook Delice será el aliado de una cocina saludable que permita obtener postres en olla a presión con éxito gracias a tres nuevos programas de nutrición dulce para frutas, flanes y pasteles. ¡Suficiente para controlar tu nutrición mientras te diviertes!