Mantener buenas botellas en las mismas condiciones que una bodega.
¿No tiene un sótano para almacenar sus Grands Crus clasificados? No importa, ¡invierta en una vinoteca para guardar sus botellas de Margaux o Pétrus! Todo ello en las mismas condiciones que una bodega clásica pero con una ventaja: puedes poner tu vinoteca en la cocina. Para almacenar adecuadamente su vino, hay 4 criterios principales a respetar: temperatura constante, oscuridad, ventilación natural y humedad constante, y las vitrinas eléctricas cumplen con todos estos criterios al recrear artificialmente el clima de las cavas naturales. Sistema antivibración, regulación de la humedad, puertas macizas o de vidrio con filtros UV, o ventilación artificialmente ventilada, se cumplen todas las condiciones para respetar las botellas de vino en las reglas del arte. Encontrará tres tipos principales de bodegas o vitrinas. - Vinotecas de crianza que reproducen exactamente las condiciones de las cavas subterráneas naturales, con una temperatura constante entre 10 y 14 ° C. Ideal para la crianza de vinos. - Las vitrinas de almacenamiento conservan los vinos a corto plazo y, por lo tanto, son ideales para vinos que requieren degustación durante todo el año. - Finalmente, las vitrinas de servicio especialmente diseñadas para servir el vino a la temperatura ideal de cata. Desde los primeros modelos en 1976, la oferta ha crecido significativamente en términos de almacenamiento y diseño. Dependiendo del modelo, se pueden almacenar una media de 50 a 200 botellas. Y por el lado del diseño, todo está hecho para que los gabinetes encajen mejor en la decoración: revestimiento de madera para guardar el gabinete debajo de una escalera, cuero para exhibir en la sala de estar o acero inoxidable para una cocina contemporánea. Algunos proveedores ofrecen cocinas integradas, que simplemente se deslizan debajo de la encimera. Práctica ! Por el lado del precio, cuente desde 1.500 euros impuestos incluidos por cien botellas almacenadas.