Elija el horno adecuado para usted
Mientras quieres adquirir un nuevo horno eléctrico para tu cocina, surge una pregunta: ¿catálisis o pirólisis? La principal diferencia entre estos dos sistemas es cómo se limpian. Echemos un vistazo a las ventajas y desventajas de cada uno para que pueda tomar la mejor decisión.
El horno de catálisis
La catálisis es un sistema que permitirá que el horno autolimpiante. Las paredes del horno de catálisis se componen entonces deun esmalte poroso destinado a absorber diversos detritos y grasas que emergen durante la cocción. Al poner en marcha un programa de limpieza, las paredes realizarán esta absorción hasta que toda la suciedad haya desaparecido casi por completo del horno.
La limpieza automática del horno catalítico comienza cuando la temperatura del aparato alcanza el 200 ° C. Al final del programa de limpieza, si persiste algo de suciedad, un simple paño con una esponja y producto de limpieza en las paredes del horno es suficiente para quitarlo. Catálisis Sin embargo, no permite la limpieza de otras piezas y accesorios. horno como su puerta y rejilla.
Las ventajas de la catálisis: En primer lugar, es importante señalar que un horno de catálisis resultará ser menos costoso que un horno de pirólisis. Asimismo, su funcionamiento requerirá menor consumo de electricidad.
Las desventajas de la catálisis: El mayor inconveniente de informar sobre la catálisis es su limpieza a menudo imperfecta lo que por tanto requiere un paso de esponja y producto de limpieza para perfeccionar el resultado. De hecho, aunque muy alta, la temperatura de 200ºC no es suficiente para eliminar toda la suciedad que pueda adherirse a las paredes del horno durante su uso.
El horno de pirólisis
Como la catálisis, la pirólisis es un programa diseñado para limpiar el horno. Sin embargo, adopta una operación un poco diferente.
De hecho, mientras que la catálisis requiere una temperatura de 200 ° C, la pirólisis funciona por su parte. cuando la temperatura del horno esté entre 300 ° C y 500 ° C. Permite eleliminación total de toda la basura y la grasa que ensucian el interior del horno. Una vez en marcha, la pirólisis reducir toda la suciedad a cenizas contenido en el dispositivo. Por tanto, las paredes del horno son muy gruesas, lo que permite Ahorro de energía al operar el horno en modo de horneado., la pérdida de calor se reduce en gran medida. Una vez que se completa el proceso de limpieza automática, el horno está completamente limpio. Un cepillo suave o una simple esponja será suficiente para quitar las cenizas dejado por la acción de la pirólisis.
Las ventajas de la pirólisis: La mayor ventaja de la pirólisis esasegurar una limpieza completa del horno que no es necesario completar al final del programa. Solo las cenizas deben eliminarse con una esponja o un cepillo. Este tipo de limpieza suele ofrecer el horno mayor longevidad.
Las desventajas de la pirólisis: En primer lugar, el precio de un horno de pirólisis suele ser más alto que el de un horno de catálisis. Finalmente, el segundo inconveniente está en el nivel de consumo de energía. Si resulta ser menor en el modo de cocción, no obstante permanece más alto en el modo de limpiezasiendo la temperatura a alcanzar para el funcionamiento de la pirólisis (entre 300 ° C y 500 ° C) muy superior a la requerida para la catálisis (200 ° C).