¡Combina calidad y precio!
Si se pierde en la jungla de los electrodomésticos de cocina, aquí hay algunos consejos y criterios útiles que debe considerar al elegir un horno.
Los diferentes tipos de hornos
Además de la elección entre gas y electricidad, que es evidente según las instalaciones, el primer criterio para elegir un horno es saber qué tipo de aparato se desea: ¿un minihorno? ¿Un horno integrado en una estufa? ¿Un horno empotrado? Sea cual sea el modelo, puedes elegir tu horno con diferentes tecnologías, según tus hábitos y tu presupuesto, como termostatos electrónicos o programación.
Elija el modo de calentamiento de su horno
El modo de calefacción es el segundo criterio a tener en cuenta. Elegir un horno se reduce a decidir si desea cocinar tradicional o asistido por ventilador. Los primeros, calentados mediante una resistencia, se distinguen por su facilidad de uso y su poder calorífico. Por otro lado, no es posible cocinar varios platos al mismo tiempo sin mezclar los olores. En un horno asistido por ventilador, el aire circula gracias a un ventilador. La cocción es más homogénea, el tiempo de precalentamiento es más corto y se puede cocinar en dos pisos al mismo tiempo. Aquellos que no pueden decidirse siempre pueden elegir un horno combinado. La última opción posible en cuanto al modo de calentamiento: cocción al vapor, a baja o alta presión, o incluso con vapor seco. Este sistema todavía caro permite cocinar alimentos de forma saludable, pero olvídese de gratinados y otros pasteles.
Elegir un horno: pensar en la limpieza
Quien dice cocinar dice limpieza, y este criterio sigue siendo uno de los más importantes a la hora de elegir un horno. Allí, de nuevo, varias soluciones: el horno de catálisis, cuyas paredes son autolimpiantes (no las rejillas y el vidrio); el horno de pirólisis, que convierte la suciedad en ceniza; o simplemente, limpieza manual, horno al que habrá que realizar un mantenimiento regular.