Consejos y trucos para cosechar remolacha en tu jardín
Cultivada por su raíz comestible y carnosa, la remolacha es una planta vegetal fácil de cultivar que puede deleitarte durante todo el invierno.
Las características de la remolacha.
- Escribe: planta vegetal
- Altura: de 30 a 60 cm
- Nombre de la fruta: remolacha
- Exposición deseada: soleado
- Tipo de suelo: humus
- Vegetación : bienal
- Follaje : obsoleto
- Desinfectar: no
- Enfermedades: ictericia, escarabajos pulgas, polilla, gusano blanco
- Variedades : Detroit mejorado, Crapaudine, Rouge Globe, Burpee's Golden, Albina Vereduna …
Orígenes y peculiaridades de la remolacha.
los remolacha vegetal, Dónde remolacha roja, es una planta vegetal que pertenece a la familia de las quenopodiáceas. Es descendiente de la acelga marítima, de las costas mediterránea y atlántica.
Hay dos variedades principales de remolacha:
- El "Detroit mejorado", que es la variedad más común. Se reconoce por su forma redonda y carne de color rojo oscuro.
- Crapaudine, que es una variedad más antigua. De forma alargada, tiene una pulpa muy roja y su sabor es particularmente dulce.
La remolacha es una planta que se cultiva por su raíz carnosa, cuyo color, dependiendo de la variedad, puede variar entre rojo, blanco, amarillo o incluso rosa. Esta raíz puede tener una forma alargada o más bien redonda.
Su carne deliciosamente dulce es tan sabrosa cruda (de hecho, se puede comer como ensalada cortada en cubitos, sola o con otras verduras, pero también picada) como se cocina (para cocer al vapor, hervir o incluso cocinar). incluso disfrutar de los brotes jóvenes en una ensalada.
Beneficios de la remolacha
La remolacha es una verdura muy digerible, rica en vitaminas y minerales, especialmente hierro, lo que la convierte en una verdura perfecta para personas con anemia.
La remolacha roja también tiene virtudes:
- Revitalizante;
- Desintoxicante;
- Hipotenso;
- Anti-colesterol y anti-cáncer;
- Anti estresante;
- Adelgazante, en particular por su riqueza en fibras.
Por otro lado, por su alto en azúcar, la remolacha no se recomienda para las dietas de personas con diabetes.
Cultivo y plantación de remolacha.
La remolacha es una de las hortalizas más fáciles de cultivar porque es resistente y se adapta a todos los climas.
los plantación de remolacha Se realiza directamente en el suelo, entre abril y junio. Coloque sus plantas en lo profundo de un suelo rico cerca de sus cebollas o lechugas, estarán mejor. En su lugar, manténgalos alejados de las plantas de puerro y espinaca. Luego trasplante las plantas cuando tengan algunas hojas, espaciando cada hilera 40 cm y cada planta 30 cm dentro de una hilera.
En términos de ubicación, busque un suelo fresco y ligero para sus plantas de remolacha y una exposición soleada.
Cosecha y almacenamiento de remolacha
La remolacha se puede recolectar desde julio hasta el primer clima frío. Luego, puede mantener las raíces oscuras y sin heladas después de quitarles las hojas y la tierra.
Mantenimiento de remolacha
Es necesario regar las plántulas y airear regularmente el suelo con una azada. Si el clima es muy caluroso, puede ser necesario aplicar mantillo. También recuerde agregar fertilizante natural y abono a sus remolachas en primavera u otoño.
Enfermedades y plagas de la remolacha
Las remolachas pueden sufrir de moho y óxido que atacan sus hojas al igual que los pulgones negros, mientras que las larvas blancas mordisquean sus raíces.
Para combatir enfermedades e insectos, es aconsejable cubrir las plantas con la mezcla de Burdeos y utilizar medios para combatir los insectos: esparcimiento de hojas de col entre las plantas (lucha contra la larva blanca), uso de insecticidas naturales y plantas antiafidos (caléndula , ajenjo, menta, etc.).
Enciclopedia de plantas
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