Consejos y trucos para cultivar orégano de jardín en su hogar
Una planta aromática y oficinal cultivada desde la antigüedad, la mejorana es fácil de cultivar en un jardín o en un balcón.
Las características de la mejorana
- Escribe: planta aromática y oficinal
- Altura: de 0 a 30 cm, de 30 a 60 cm, de 60 a 80 cm, de 80 cm a 1 m
- Colores de flores: blanco, rosa
- Exposición deseada: soleado
- Follaje : semipersistente
- Vegetación : perenne
- Tipo de suelo: normal, bien drenado
- Desinfectar: no
- Variedades : Origanum majorana
Orígenes y particularidades de la mejorana
También conocido como "orégano de los jardines ', losMejorana (Origanum majorana) es un planta aromática anual perteneciente a la familia de las lamiaceae. Su nombre proviene del griego "origanon", que significa "que ama la montaña" debido al atractivo de la mejorana por las laderas de las montañas, pero también del persa "marza-gush", que significa "orejas de ratón", debido al color y la forma. de las hojas de mejorana.
Originaria de la cuenca del Mediterráneo oriental en el lado de Turquía y la isla de Chipre, la mejorana, que también se encuentra bajo el nombre de "mejorana de jardín", se ha cultivado desde la antigüedad en Europa por sus cualidades. Aromática, y a menudo se equipara con el planta de orégano.
Visualmente, la mejorana es una planta que forma matas de hasta 1 metro de altura y 40 cm de ancho. Sus pequeñas hojas grises son ovaladas y opuestas, y sus flores rosadas y blancas aparecen en el subarbusto de julio a septiembre.
Usos de la mejorana
los hojas aromáticas de mejorana, De 2 a 4 centímetros de largo, se puede recolectar cortando los tallos unos centímetros por encima del suelo, al comienzo de la floración. A continuación, las hojas se secarán y se podrán utilizar en preparaciones culinarias, de esta forma se podrán condimentar sopas, platos cocinados o carnes a la brasa. Como tal, para que retengan su sabor y fragancia tanto como sea posible, ¡deben agregarse a sus platos al final de la cocción!
Las hojas de la planta también se pueden utilizar con fines medicinales, estando recomendada la mejorana para tratar trastornos estomacales, insomnio y otras enfermedades más comunes como resfriados o migrañas. Esta planta se encuentra a menudo comercialmente en forma de aceite esencial, pero también de té de hierbas.
Uso culinario de mejorana
Muy popular en Córcega, elplanta de mejorana silvestrese utiliza en la preparación de aperitivos de anís y en sopas como condimento. Su aroma es más fino que el del orégano y es similar al del tomillo.
Puedes preparar pasta de mejorana muy fácilmente: solo deja macerar las hojas de mejorana durante dos horas en aceite de oliva y limón y sírvelas en este adobo que puedes condimentar con perejil e hinojo. Esta receta ayudará a la digestión.
Plantar mejorana
Planta dedicada a Osiris en el antiguo Egipto, la mejorana (Origanum majorana) se puede cultivar en suelos ordinarios, después de plantarla en primavera u otoño.
Reclamando una exposición soleada, la mejorana revelará sus flores blancas o rosadas en los 30 a 80 centímetros de altura que la planta puede tomar en verano, generalmente entre julio y septiembre.
Mantenimiento de mejorana
Aunque resistente a las heladas, la mejorana no es una planta resistente: no dudes en cubrir el pie con mantillo en invierno para protegerlo.
La mejorana tampoco es amante de la humedad: no tengas mano dura cuando la riegues y deja que la tierra se seque entre dos riegos.
Enfermedades y plagas de la mejorana.
El principal enemigo de la mejorana se llama polilla blanca, es una polilla que se alimenta de mejorana y por tanto puede dañar la planta.
Enciclopedia de plantas
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