¿Cómo plantar y cultivar el frijol?

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Una planta vegetal fácil de cultivar, el frijol es rico en vitaminas y sales minerales. Plantado en el suelo o en macetas, su cultivo no requiere muchos cuidados especiales.

Las características del frijol

Escribe: planta vegetal
Altura : hasta 1 m
Color de la flor: blanco, rosa, negro
Nombre de la fruta: la haba
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: rico en humus
Follaje: persistente
Entrevista : riego frecuente
Desinfectante: No
Enfermedades y plagas: óxido, moho, pulgones, virus transmitidos por trips

Orígenes y características del frijol

La haba (faba) es la verdura de una leguminosa planta anual con el mismo nombre que su verdura. El frijol pertenece a la familia Fabaceae con las Faboideae como subfamilia y perteneciente a la tribu Fabeae. La haba es una de las hortalizas cultivadas más antiguas, es una planta herbácea muy robusta que generalmente se planta al principio o al final del invierno según la región. El frijol se produce para el consumo de sus semillas contenidas en una vaina verde, cuyo interior está cubierto por una pared con un toque suave. El frijol es un alimento muy popular.

Cultivado en todo el mundo, la haba es una hortaliza originaria de Asia o Oriente Medio que se importó a Europa tan pronto como fue descubierta por los europeos. Las huellas sugieren que el cultivo del frijol se remonta a la Edad del Cobre: el frijol fue ampliamente utilizado en la alimentación en la antigüedad y en la Edad Media antes de que descubriéramos la papa y la judía verde. El frijol se ha cultivado durante mucho tiempo en el campo antes de ser plantado en jardines ya en el siglo XV.

El que comemos se llama comúnmente frijol de las marismas. Los primeros frijoles son los frijoles cultivados en España, el Muchamiel. De variedades de frijoles las más tempranas, encontramos la precoz Aquitania, la alubia de Sevilla, la alubia de Aguadulce o la alubia de Niza

Plantar el frijol

Frijoles Apreciamos particularmente los climas oceánicos y los lugares soleados. Pueden soportar temperaturas de hasta -5 ° C.

El suelo debe ser arcilloso o calcáreo, fresco, profundo, humus y sobre todo bien drenado. Siembre en el lugar entre los meses de febrero a abril. Aproximadamente 15 días antes de la siembra, planee agregar fertilizante básico al suelo, porque el frijol es codicioso en potasa.

Para una plantación en maceta, planifique un contenedor de unos 30 cm de profundidad y considere la posibilidad de tutoría para que la planta pueda crecer correctamente.

Cultivo y mantenimiento del frijol

La haba es una planta vegetal bastante fácil de cultivar y cuyo mantenimiento es sencillo. Recuerde regar las plantas con regularidad para mantener la tierra húmeda. Para evitar la aparición de malas hierbas, raspe y quite las malas hierbas con regularidad. Esto también ayudará a airear la tierra.

Enfermedades y plagas del frijol

Entre enfermedades y plagas del frijol, encontramos pulgones, roya, gorgojo del frijol así como trips del frijol, portador del virus.

El gorgojo de la haba cava hoyos y galerías, especialmente en las semillas. Los trips del frijol hacen que los brotes se pongan amarillos y deformen las vainas. Para prevenir los pulgones, siembre eneldo entre las hileras de plantas de frijoles.

Cosecha y conservación del frijol

Frijoles Suelen recolectarse entre mayo y julio, dependiendo de la fecha de siembra. Recuerde cosechar las semillas antes de que se endurezcan. Si es demasiado tarde, espere hasta que las semillas estén negras para cosechar.

Los frijoles se congelan muy bien, siempre que hayan sido pelados, blanqueados y despojados de su fina piel.

Uso de frijoles

Existe muchas recetas de frijoles, se come fresco y crudo con un poco de sal. También puedes hacer puré, sopa, crema, sopa o puedes cocinar sus semillas con un simple chorrito de aceite de oliva para acompañar un pescado. El frijol es un almidón muy consistente rico en vitamina C, B, E o hierro, sus valores nutricionales son muy apreciados.