¡El primo asiático de las coles europeas!
La col china, deliciosa y fácil de cultivar, ha ido conquistando Europa en los últimos años, especialmente con la cocina asiática. Descubra nuestros consejos para plantar y cultivar col china en su huerto.
Las características de la col china.
- Escribe: planta vegetal
- Altura : hasta 60cm
- Nombre de la fruta: siliconas
- Exposición deseada: soleado
- Tipo de suelo: rico en humus, fresco
- Entrevista : alto requerimiento de luz, riego frecuente
- Desinfectante: No
- Enfermedades y plagas: mosca de la col
Orígenes y características de la col china.
De la familia Brassicaceae, repollo chino, también llamado bok-choy, pak-choï Donde Repollo de Pekín, es un huerto herbáceo bienal. Cultivada en China durante miles de años, la col china ha entrado recientemente en los mercados de Europa y América del Norte. Fue introducido en Europa a finales del siglo XIX.
Hay más de 30 variedades de col china. Los dos más comunes son el Pe-tsaï y el Bok-choy. Ambos tienen hojas largas y tiernas con una forma alargada y un color verde pálido. Las costillas son blancas y particularmente crujientes. Las hojas de Pe-tsai están rizadas, mientras que las de Bok-choy son lisas. Una gran cantidad de variedades de col china aparecieron en Asia durante el siglo XIX.
El repollo chino es tanto ensalada como repollo blanco. Mucho más digerible que otras coles, tiene un sabor fino y dulce que tiene un sabor menos fuerte que un repollo clásico. La col china puede alcanzar hasta 2 kg.
Plantación de col china
Siembra de col china se puede hacer bajo un marco frío o en el suelo. En ambos casos, la siembra se realiza a mediados del verano, idealmente entre julio y agosto cuando las temperaturas son más calurosas. Se debe tener cuidado de mantener la tierra bien húmeda. Las primeras hojas aparecen después de aproximadamente una semana. El trasplante se realiza cuando los brotes jóvenes tienen al menos 3 hojas con un tamaño de 5 cm.
El repollo chino necesita un suelo rico y bien aireado, con suelo fresco en verano.
Para la siembra en el suelo, asegúrese de respetar una distancia de 30 cm para permitir que la verdura se desarrolle correctamente.
Cultivo de col china
Una buena exposición al sol es fundamental para asegurar el correcto desarrollo de la col china. El riego debe ser muy regular, porque las raíces de la col china permanecen relativamente poco profundas, está sujeta a la sequía, que no soporta bien. No soporta la falta de agua en el suelo y necesita aire bastante húmedo para desarrollarse.
En nuestros climas Cultivo de col china sigue siendo delicado porque es muy sensible a la subida de semillas de forma prematura. También necesita una temperatura promedio de 15-16 ° C. Por eso no se puede cultivar durante todo el año.
Durante la temporada de verano, recuerde poner mantequilla y mantillo tus plantas de col china.
Enfermedades y plagas de la col china
Coles chinas son generalmente susceptibles a las mismas enfermedades y plagas que las coles.
Teniendo en cuenta su temporada de producción, estas coles son particularmente susceptibles a los ataques de los escarabajos pulgas al comienzo de su cultivo, cuando las temperaturas son altas. Luego vienen los ataques de babosas y otros caracoles cuando el clima se enfría.
Para controlar los escarabajos pulgas, rocíe una suspensión de ortiga dos veces con unos días de diferencia en las plantas. Para las babosas y los caracoles, instale barreras hechas de cáscaras de huevo trituradas o cenizas para repelerlas.
Uso de col china
Cocido principalmente en Asia, el repollo chino acompaña muchas recetas chinas, pero también coreanas. Rica en calcio biodisponible, la col china también contribuye a un importante aporte de vitaminas A, K, C y B2, potasio y hierro. El consumo de col china también tendría la capacidad de reducir el riesgo de ciertos cánceres y enfermedades cardiovasculares.
Enciclopedia de plantas
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