Todo sobre el anís estrellado
El anís estrellado es un arbusto y una planta aromática también conocida como anís estrellado, hinojo chino o badian chino. Entenderás, el anís estrellado es originario de China. Esta planta de la familia de las magnoliaceas es decorativa y está bastante protegida porque no es muy resistente. Toma su nombre del anís estrellado por su forma y olor. Un olor que atrae a los roedores y que convirtió a esta planta en un cebo en la lucha contra la plaga. Se utiliza en diversas recetas y se utiliza en la composición de determinadas bebidas alcohólicas.
Especies de anís estrellado
Solo hay una especie de anís estrellado, illicium verrum. Tiene follaje de hoja perenne y ofrece encantadoras flores blancas en primavera y principios de verano.
Plantar anís estrellado
El anís estrellado se cultiva en una maceta. A orillas del Mediterráneo y en Bretaña, algunos lo cultivan al aire libre por el carácter ácido de sus suelos. Sin embargo, esta planta débil debe protegerse ya que no puede soportar temperaturas inferiores a -5 °. Es en la primavera cuando el anís estrellado se planta en suelo de brezo y en un tanque no demasiado grande.
Cultivo y mantenimiento de anís estrellado.
Es necesario regarlo regularmente sin empapar el suelo. En primavera, un aporte de compost es bastante útil para apoyar el desarrollo de su árbol.
Tamaño del anís estrellado
Aparte de quitar la madera muerta para no cansar innecesariamente tu árbol, no es necesario podar el anís estrellado, sobre todo porque este árbol crece muy lentamente.
Multiplicación del anís estrellado
Es posible practicar la siembra, pero la dificultad radica en que no es fácil encontrar semillas capaces de germinar. Es por eso que los esquejes o las capas se utilizan con mayor frecuencia. La primera práctica solo se puede realizar en un ambiente favorable, es decir, un lugar húmedo donde la temperatura supera los 25 ° y esto, durante todo el año. El acodo aéreo, mientras tanto, se practica en verano, la operación se realiza en una rama de dos años.
Cosecha de anís estrellado
El anís estrellado se recolecta a principios de otoño, cuando el fruto es verde. Luego se seca al sol hasta que se vuelve marrón. Luego se puede almacenar en frascos herméticos.
Virtudes del anís estrellado
El anís estrellado se usa ampliamente en la medicina herbal. Analgésico, antiinflamatorio y antiespasmódico, trata la indigestión.
Uso de anís estrellado
Para beneficiarse de todos sus beneficios, es recomendable consumirlo en decocción o infusión pero también en forma de aceite esencial. El anís estrellado es uno de los componentes del ouzo o pastis. También se utiliza en la cocina, ya que forma parte de la mezcla de cinco especias. También es posible incorporarlo en muchas recetas como tartas o macedonias de frutas.
Enfermedades y plagas del anís estrellado.
El anís estrellado no tiene plagas ni enfermedades específicas.
Caracteristicas
- Tipo: arbusto
- Altura: de 2 a 5 m
- Colores de flores: blanco
- Nombre de la fruta: /
- Exposición deseada: sombreada
- Tipo de suelo: humus
- Follaje: persistente
- Mantenimiento: riego frecuente
- Desinfectante: No
Enciclopedia de plantas
- Para
- B
- vs
- D
- mi
- F
- gramo
- h
- I
- j
- k
- la
- metro
- no
- o
- pag
- q
- r
- s
- t
- tu
- v
- w
- X
- y
- z