¿Cómo plantar y cultivar rábano negro?

¡Una verdura que tiene especias!

Fácil de cultivar, el rábano negro reemplaza a los pequeños rábanos rosados, especialmente durante la temporada de invierno. Su poco picante permite decorar platos sencillos y se utiliza especialmente en la cocina asiática. Consulte nuestros consejos para plantarlo y cultivarlo.

Las características del rábano negro.

Escribe: planta vegetal
Altura : hasta 30cm
Color de la flor: blanco, Blanca
Exposición deseada: soleado
Tipo de suelo: humus, fresco, arenoso
Follaje: transcurrido
Entrevista : riego moderado, fácil de mantener
Desinfectante: No
Enfermedades y plagas: mildiú velloso, caracoles, babosas, gusano de la col

Orígenes y características del rábano negro.

Pegado a la familia Brassicaceae, rábano negro es una verdura cuyo origen se desconoce. En latín, esta verdura se llama Raphanus Sativus Variedad Níger. Su follaje verde tiene la particularidad de presentarse en forma de mechón. Su piel es negra y su carne es blanca. Si se ha consumido en Asia durante años luz, no llega a territorio francés hasta el siglo XVIII. Es un primo cercano del rábano rosado. La altura de la planta no supera los 30 cm.

Rábano negro También se le conoce con el nombre de rábano de invierno, gran gris, rábano español o incluso rábano picante parisino.

Plantar rábano negro

La siembra de semillas se realiza siempre a principios de junio.

Rábano negro está destinado a la huerta. Encuentra su lugar entre las remolachas, melones, tomates y endivias. Cuidado, no es compatible con todas las frutas y verduras. Por ejemplo, no se recomienda plantar este tipo de verdura cerca de calabacín, coles de Bruselas, patatas o incluso brócoli.

Para una perfecta evolución, hay varios criterios a tener en cuenta. La tierra debe ser ligera, vegetal, fresca y arenosa. La ubicación debe ser soleada, con una profundidad de al menos dos centímetros se recomienda.

Se recomienda un espacio de 15 cm entre cada planta.

Cuidado y cultivo de rábano negro.

Cultivo de rábano negro es simple y no requiere un mantenimiento pesado. Para un buen cultivo, se recomienda regar las plantas con regularidad. En climas cálidos, no dude en regar aún más.

Considere colocar mantillo en la tierra para que la tierra esté siempre húmeda y fresca.

La multiplicación se realiza mediante la siembra con las semillas que se recolectan durante el período de floración. Las semillas se pueden almacenar durante 5 años.

Cosecha de rábanos negros

Aunque se mantienen bien en una caja en un lugar ventilado, se recomienda encarecidamente cosecharlos sobre la marcha. La vendimia comienza en septiembre y finaliza con las primeras heladas.

Coseche las verduras con regularidad.

Enfermedades y plagas del rábano negro.

Los enemigos de Raphanus Sativus Variety Niger son numerosos: mosca del nabo, escarabajo pulga, caracoles y babosas. Los caracoles y las babosas no llegarán a las plantas si dejas caer monedas a base de cerveza. Si los suelos permanecen húmedos, el escarabajo pulga y la mosca del nabo no tomarán posesión del área.

En el campo de las enfermedades fúngicas, el mildiú y la extinción son formidables. Para evitarlos, es necesario respetar las condiciones de cultivo. Sin embargo, si la planta se ve afectada por la amortiguación, utilice azufre. Para el moho, una decocción de cola de caballo con un tratamiento de mezcla de Burdeos puede ayudar a curar la planta de rábano negro.

Usos y propiedades del rábano negro

La verdura se consume cruda como cocida, como aperitivo o como acompañamiento de almidón. La cocción es similar a la del nabo. Esta verdura es apreciada por sus múltiples virtudes. Es diurético y aperitivo. Bajo en calorías (45 calorías por 100 gramos), se recomienda durante las dietas de adelgazamiento.

Además de esta especificidad, también es muy rico en vitaminas, fibra, oligoelementos y sales minerales. Es un vegetal asociado para la salud. Hace mucho tiempo, las abuelas lo usaban para hacer jarabes para la tos.