En Chançay, en Indre et Loire, el castillo de Valmer es famoso por su viñedo, su parque y especialmente su huerto. Se extienden sobre 80 hectáreas, en la ladera. El parque y los jardines franceses creados durante el Renacimiento se presentan en terrazas de 7 niveles donde compiten lazos de verdor, arbustos decorativos, tejos cortados, jardines de rosas y otras flores. A cada paso, fuentes florentinas refrescantes con el sonido del agua, escaleras que puntúan cada terraza con jarrones de Anduze, estatuas de piedra entronizadas en medio de parterres de petunias, gauras, rubrums, pennisetums … atraen la atención de los visitantes. El huerto de una hectárea, completamente rodeado por muros y bordeando el Brenne, es el dominio de Alix de Saint Venant, que cuida con amor de unas 900 especies de frutas, plantas y hortalizas antiguas, actualizadas. Todos los jardines están incluidos en el Inventario complementario de monumentos históricos desde 1930 y están abiertos al público de mayo a octubre.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © F. GuillermoVisual aérea. La estructura cuadrada de la huerta con su cuenca central típica de finales del siglo XV.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © F. Duret-LamourouxComunas y enredaderas, el silencio solo se rompe con el canto de una fuente florentina.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © Gary RogersHay que amar las plantas y las verduras tanto como Alix de Saint Venant para cuidar un huerto de una hectárea.
Castillo de Valmer
© © Castillo de ValmerVisita grupal para niños. Se ha hecho todo lo posible para despertar sus sentidos y hacer que descubran y aprendan mientras se divierten.
Castillo de Valmer
© © Chateau de ValmerCalabazas (familia de las cucurbitáceas) cuelgan bajo la pérgola. ¡Cuidado con las cabezas, algunas calabazas pesan varios kilos!
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © F. Duret-Lamouroux.Pennisetum setaceum Rubrum, salvia uliginosa y gaura lindheimeri: un toque salvaje en este conjunto tan enmarcado.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © MG de Saint VenantEsta bacante que celebra los misterios de los dioses de la vid, adorna la terraza de la Reina.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © Duret-LamourouxCapilla troglodita excavada en la toba a principios del siglo XVI, en época de Enrique II de Navarra.
Castillo de Valmer
© Castillo de Valmer © Beatrice PichonEstas parcelas de flores en el huerto ayudan a combatir los depredadores vegetales naturales, además de proporcionar sombra, color y atractivo visual.
