Encuentra la freidora que necesitas
¡Qué placer degustar ricas papas doradas! Pero entre la amplia variedad de freidoras disponibles en el mercado hoy en día, a veces se vuelve difícil navegar. Estos son algunos consejos para ayudarlo a elegir la freidora adecuada para usted.
La clásica freidora
Este tipo de freidora es una freidora con funcionamiento tradicional, es decir, las que incluyen un depósito que se llena de aceite para sumergir en él las patatas fritas para cocinarlas.Luego viene una tapa para cerrar el tanque en el que hierve el aceite para freír los trozos de patatas. Aunque fáciles de usar, estas freidoras no permiten cocinar de forma dietética, favoreciendo el uso excesivo de grasas. La ventaja de la freidora clásica sigue siendo su precio, que en general es muy razonable.
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La freidora sin aceite
" Esta categoría de freidora es muy popular porque te permite cocinar papas fritas crujientes y sabrosas con un mínimo de grasa. Esta freidora eléctrica se denomina freidora sin aceite porque la cantidad necesaria para preparar patatas fritas es mínima. De hecho, generalmente es suficiente verter una sola cucharada de aceite para cocinar 1 kg de papas fritas en estas freidoras. La cocción se realiza automáticamente gracias a un termostato y un temporizador.Del mismo modo, las patatas fritas se remueven durante toda la cocción para que quede homogénea. Si bien ya no es necesario demostrar las cualidades dietéticas de estas freidoras, su desventaja sigue siendo su precio, que es más alto que el de una freidora convencional. "
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Freidoras profesionales
Más que freidoras profesionales, en realidad son más como freidoras semiprofesionales. De hecho, adoptan el aspecto y el modo de funcionamiento de las freidoras profesionales pero tienen dimensiones prácticas para el hogar. Estas freidoras tienen forma rectangular y consisten en un depósito que se llena de aceite antes de sumergir las patatas fritas en él. La cocción de las patatas fritas aquí es, por tanto, muy similar a la de la freidora clásica. El diseño y la maniobrabilidad, sin embargo, hacen que estas freidoras sean más agradables de usar en el día a día, y la distribución de las resistencias permite una cocción más uniforme de las patatas fritas.Para un lado aún más práctico, algunos modelos de freidoras semiprofesionales incluso están diseñados para integrarse directamente en la encimera de su cocina. En cuanto al precio de este tipo de freidora, en general sigue siendo bastante modesto.
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Criterios para elegir una freidora
Además del tipo de freidora (freidora clásica, freidora sin aceite o freidora semiprofesional), entran en juego otros criterios importantes para acertar en la elección.
En primer lugar, es importante consultar la capacidad de patatas fritas en kilogramos que puede contener la freidora. Este aspecto es más importante que el propio tamaño del depósito, que variará según el volumen de aceite que se necesite utilizar para cocinar las patatas fritas.El volumen interior del depósito de una freidora convencional será así mayor que el de una freidora sin aceite. La capacidad de las freidoras actualmente en el mercado varía de 0,8 kg a 2,5 kg.
En cuanto al depósito, también es interesante ver si es extraíble. En este caso, será más fácil sacar las patatas fritas y escurrirlas después. La tapa de la freidora también se puede quitar. Si es así, considere comprobar si la tapa extraíble y el recipiente se pueden lavar en el lavavajillas, lo que le facilitará y agilizará la limpieza de la freidora.
Otro criterio decisivo en la elección de una freidora es la presencia de un termostato regulable y un temporizador. Entonces solo tendrá que ajustar el tiempo de cocción y la temperatura sin tener que controlar periódicamente la cocción de las patatas fritas.
Por último, si tienes niños, no dudes en elegir una freidora que tenga la opción de paredes frías que evitará que se quemen si entran en contacto con el aparato.
