¡Cocina y servicio originales para sorprender a toda la mesa!
¿Quién dijo que en Navidad solo hay que centrarse en el tradicional pavo o en las vieiras? En este artículo hemos querido revolucionar las preparaciones culinarias de estas fiestas para incorporar métodos de cocina originales que te permitirán transgredir las tradiciones para sorprender a tus invitados en este día tan especial!
Una comida alrededor de la freidora de aire
¿Es usted el orgulloso propietario de una Airfryer? Bueno, ¿por qué no usarlo para preparar su comida festiva de la A a la Z? Puede que no lo sepas, pero con este electrodoméstico podrás preparar fácilmenteplatos finos típicos navideños Aquí tienes algunos ejemplos de preparaciones más o menos sencillas para ofrecer a tus invitados el Día D:
- Galletas saladas refinadas de todo tipo para servir como aperitivo;
- Pequeños rollos de salchicha/tocino;
- Aperitivos de gambas y sésamo;
- Croquetas de salmón;
- Varias y variadas verduras fritas para acompañar el plato principal;
- Patatas al horno que también combinarán de maravilla en el punto culminante del espectáculo;
- Trozos de pavo con relleno de manzana y arándanos.
Toque sorprendente: la airfryer te permite incluso diseñar tu propio helado tipo "Mystery" . Sus invitados se sorprenderán con esta gran alternativa al tronco congelado.
Una sesión de plancha para una mayor convivencia
Con la airfryer, el espectáculo tiene lugar en la cocina. ¿Qué pasaría si trajeras la magia directamente a la mesa, mientras simplificas la comida? Si tienes la suerte de tener una plancha, bueno, este año, basa tucomida en un menú a la parrilla Nuevamente, hay muchas alternativas posibles, como por ejemplo:
- tortitas de patata rallada al estilo Rütschi;
- Tomates a la provenzal;
- Vieiras;
- Langostinos a la plancha;
- Langostinos al estilo asiático;
- Minibrochetas de vieiras, champiñones y salmón;
- Un magret de pato con peras y mendigos;
- Pistas de gallina de Guinea para servir con relleno.
Para el postre, apuesta por la piña a la plancha con crema de coco o la piña crujiente y speculoos/salsa de naranja, que hará el mayor efecto.
Una raclette que piensa fuera de la caja
Otro método de cocción que tus invitados no esperarán para la cena de Navidad pero que te permitirá sobresalir en términos de originalidad: la raclette a la parrilla.
Por supuesto, puede servir una raclette tradicional basada, por ejemplo,alrededor de queso con trufa, pero también es posible utilizar este dispositivo para cocinar otros alimentos acompañados de buenos quesos. Así, cada comensal podrá preparar su propio plato de rebozuelos con burrata, endibias estofadas con gruyère suizo o incluso carne a la brasa con brie trufado.
Una fondue festiva
Si las preparaciones largas no son lo tuyo y prefieres ceñirte a un plato sencillo adaptable a las festividades, ¿por qué no ofrecer una fondue? Ya que lo que desea preparar es una comida festiva, oriéntese hacia los ingredientes refinados que no agregarán ninguna dificultad a la preparación, como losquesos más finos, las trufas y el champán.
