Antes de darte falsas esperanzas: no, no hablaré de una olla de cocción lenta con webcam integrada, pero quién sabe, volveremos a hablar de ella en cinco años.
¡No hay nada como un domingo de invierno para cocinar a fuego lento un plato bueno y vigorizante como un pot-au-feu! Lamentablemente eso requiere algunos sacrificios como negarse a que los niños vayan a hacer un muñeco de nieve o posponer la visita al museo o rechazar la invitación para salir a correr con su mejor amigo. "¡No puedo, tengo mi estofado al fuego!"
El pot-au-feu o divertirse, ¡tienes que elegir!
Es en este momento que las ollas eléctricas de cocción lenta nos hacen un ojo, una promesa de un futuro mejor, un mundo perfecto en el que podamos disfrutar plenamente de la pelea de bolas de nieve con los niños sin miedo al olor a quemado (en el mejor de los casos) o a quemarse. casa (en el peor de los casos). ¿Cuánto valen realmente las ollas de cocción lenta eléctricas? ¿Realmente dan los mismos resultados que una cacerola de hierro fundido, por ejemplo? ¿Son realmente autónomos o todavía tienes que echarles un vistazo? Tantas preguntas que quedarán sin respuesta porque no sé, ¡eso es! Pero si tuviera que comprar una olla de cocción lenta eléctrica hoy, aquí hay una selección de lo que creo que es el más interesante del mercado.
1 El más barato
¡Sorpresa! Una de las ollas de cocción lenta eléctricas más asequibles es de la marca Kenwood. El Kenwood CP658 está disponible actualmente desde 43 €, que es la mitad de lo que suele costar este tipo de dispositivos. Con una capacidad de 6,5 l, consta de una maceta de terracota esmaltada que descansa sobre un cuerpo metálico dotado de una resistencia eléctrica. Esta olla de cocción lenta también tiene una función para mantener caliente, pero no tiene temporizador. ¡Así que nos olvidamos de la pelea de bolas de nieve! 
2 Las pequeñas noticias
Seb lanzó recientemente Mijot Cook. Con una capacidad de 5,7 lo 6 personas, dispone de dos niveles de temperatura (90 ° y 120 ° C) y temporizador (de 2 a 20 h). Una función Boost permite subir rápidamente la temperatura si se abre durante la cocción. El cuenco es de cerámica y también hay una función para mantener el calor. En Internet lo puedes encontrar desde unos 113 €. 
3 El más versátil
Aquí hablaremos más de una multicocina que de una olla de cocción lenta eléctrica porque el Simeo Delicook te permite preparar arroces, pastas, sopas, platos al vapor, guisos o función grill gracias a sus 8 programas. Con una capacidad de 4 litros, el Delicook te permite programar el tiempo de cocción pero también hacer un inicio retardado (¡ideal para los sin grasa!). En Internet lo puedes encontrar desde 150 € y como Simeo actualmente te reembolsa 50 € en la compra de este dispositivo, por lo tanto te costará alrededor de 100 €. 
4 El más transparente
Por su parte Riviera & Bar, nos ofrece una olla de cocción lenta de vidrio templado que te permite admirar la cocción de tu plato (si realmente no tienes nada más que hacer). Ofrece dos niveles de temperatura (85 ° para baja y 95 ° para alta). Sin temporizador, el Riviera & Bar QD240A tiene la ventaja de poder separarse de su base y por tanto presentarse directamente a la mesa. Cuesta alrededor de 72 €. 
5 El más camaleón
El Brandt Terracotta MIJ 220 B hace todo lo posible para parecerse a la cazuela de nuestra abuela pero, sin embargo, esconde una pantalla LCD para mostrar el tiempo de cocción. Un termostato de dos posiciones (parece que todas las ollas de cocción lenta hacen lo mismo después de todo) y un temporizador de 0 a 10 horas. En cuanto a materiales, volvemos a encontrar cerámica. Por el lado del precio, cuente alrededor de 68 €. 
Conclusión
Bueno, de hecho, no estoy más adelante, excepto que no se ve tan bien como podría pensar. ¡Y al final, todavía no sé si decimos olla de cocción lenta o olla de cocción lenta eléctrica!