una losa de hormigón armado de 7 a 10 cm
Dominique Combeau, director de ventas de De Chazelles, explica lo que necesita saber para (hacer) construir una barbacoa dura en su jardín o en su terraza. ¿Cuáles son las primeras preguntas para hacer? Tienes que preguntarte dónde quieres instalar tu barbacoa. En Francia, la mayoría de los vientos son del oeste. Por lo tanto, es necesario asegurarse de que la barbacoa esté ubicada de manera que el humo no vaya en dirección a la mesa del jardín. Si quieres disfrutar de tu barbacoa todo el año, es mejor instalarla bajo una terraza cubierta o una cubierta de piscina, por ejemplo. Lo ideal, en este caso, es conectarlo a un tubo de chimenea. Así, el humo se evacua por encima de la terraza. Entonces hay que pensar en el modelo en sí porque la elección es amplia: para hacer parrillas sencillas, para cocción horizontal y vertical, con asador, con horno de pan, con parrilla / plancha combinada … Incluso se puede ir hasta lo real Cocina exterior con fregadero. Para los fanáticos de la cocción con saliva, considere proporcionar un punto eléctrico cercano. Tampoco olvide pensar en la iluminación para cenas tardías en las noches de verano. ¿Qué se debe planificar para la construcción? La persona que construye su barbacoa, un albañil o chimeneas y barbacoas profesionales, debe asegurarse de que el suelo sea adecuado para soportar la carga de la barbacoa. A menudo es necesario verter una losa de hormigón armado de 7 a 10 cm para estabilizar el suelo y asegurar la futura barbacoa. Durante la construcción, puede agregar tacos (piezas de metal para unir dos piezas) para solidificar la barbacoa. Si está construyendo una barbacoa en piedra natural, es mejor hacer las juntas con polvo de piedra natural y cemento blanco. Será más estético. Una vez que la barbacoa está construida y completamente seca, tres o cuatro semanas después, es necesario aplicar un repelente de agua en el exterior para protegerla de la espuma y posible suciedad. Por último, un pequeño consejo para el uso de tu barbacoa: haz siempre un fuego progresivo, sobre todo si ha llovido los días anteriores, para evitar choques térmicos y por tanto grietas en el hormigón o la piedra. Si quiero comprar mi barbacoa a un profesional como De Chazelles, ¿cómo funciona? Usted elige su modelo de un catálogo o de una sala de exposición. Hacer barbacoas es casi una compra impulsiva relacionada con el clima. Por lo tanto, los tiempos de fabricación son generalmente muy cortos. Para un modelo estándar, se necesitan dos semanas. Para a medida, tres semanas después de la aceptación del proyecto con presupuesto y plan. La barbacoa se entrega como un kit. La parte de piedra y ladrillo está en paneles cortados a las dimensiones adecuadas que solo queda por montar y pegar según las instrucciones de montaje. Un buen manitas puede hacerlo él mismo. Luego instalamos la pieza de hierro fundido para cocinar. Es simple porque solo hay 2 o 3 piezas para ensamblar según el modelo. ¿Existe algún estándar para las barbacoas? Existe la Directiva europea 2001/95 / EC sobre seguridad general del producto. Se trata principalmente de materiales en contacto con alimentos. Y también el decreto francés 2006/18 EN 1860-1 de 4 de enero de 2006, que regula el nivel de seguridad de las barbacoas: espesor mínimo de materiales, límite de temperatura de las asas y del cuenco para prevenir quemaduras y combatir incendios, estabilidad de la barbacoa en el suelo horizontal inclinado a 10 °, pruebas de inclinación con masa proyectada… Lo ideal es comprar una barbacoa que cumpla con estos dos estándares. Ideas y consejos en torno a la barbacoa: Imágenes de la barbacoa: nuestros favoritos, Mantenimiento de su barbacoa.
¿Qué tipo de barbacoa elegir? Hay tres principales: barbacoas de carbón, eléctricas o de gas. Encuentra el que más te convenga gracias a nuestra comparativa de precios.