Si la barbacoa y el brasero tienen similitudes, ¡no deben confundirse! Cada uno tiene sus especificidades y se presta a un uso muy específico.
¡La llegada de los días soleados es sinónimo de comidas al aire libre! Estrella de nuestros veranos, la barbacoa ha sido durante mucho tiempo el accesorio indispensable para los amantes de la parrilla. Pero esta posición ahora es desafiada por el brasero, que no carece de activos para sacudir nuestros hábitos y encontrar un lugar al sol. ¡El partido promete ser reñido!
En términos de métodos de cocción: ¡ventaja en el brasero!
Utensilio de cocina abierto, la barbacoa asa de forma brillante nuestras carnes, pescados y otras verduras de verano. Si bien los modelos más sofisticados están equipados con una tapa, generalmente este no es el caso de la mayoría de las barbacoas, que por lo tanto se limitan a un método de cocción: la parrilla al aire libre. El brasero, en cambio, por su forma semiabierta, permite variar los métodos de cocción. Grill, ahumado o cocido: ¡se adapta a todos sus deseos! ¡Un brasero mexicano puede incluso convertirse en un verdadero horno de pizza! La barbacoa no puede decir lo mismo … 
Por versatilidad, el brasero triunfa sobre la barbacoa
¿Quién no ha conocido esas largas tardes de verano, en las que las agradables discusiones continúan hasta altas horas de la mañana? Bajo el cielo estrellado, no es raro sorprenderse con el frescor de la noche. ¡Aquí es donde entra el brasero! Su función inicial es la de un calefactor exterior, y está claro que cumple este papel de maravilla. Después de asar las brochetas, se calentará a la luz de la luna. ¡La barbacoa sería difícil para lograr la misma hazaña! 
En cuanto al precio, ¡la barbacoa es más asequible que el brasero!
Cada medalla tiene su reverso: ¡las cualidades del brasero a menudo tienen un precio elevado! Más asequible, la barbacoa, por lo tanto, sabe cómo ahorrarle presupuesto. Sus esfuerzos por seducirte no se detienen ahí: también sabe ser pequeño, lo que lo hace especialmente práctico en caso de transporte. Como habrás comprendido, el brasero, más pesado y voluminoso, muestra un temperamento más hogareño. A cada uno lo suyo. 