Consejos y trucos para el mantenimiento regular de su dispositivo
El verano definitivamente está aquí, y con él, ¡también regresa la temporada de barbacoa! Antes de preparar parrillas que huelen a sol, aún es necesario saber cómo limpiar las piedras naturales colocadas en una barbacoa eléctrica o las piedras de lava de un modelo a gas, para alargar la vida del aparato y garantizar una cocción saludable. Estos son nuestros consejos para mantener correctamente las piedras de su barbacoa.Elimina los residuos de grasa en las piedras.
Antes de abordar la limpieza de las piedras, es imperativo eliminar los elementos quemados y la grasa sólida de su aparato.
Después de calentar tu parrilla para que se derrita la última grasa, frótala con un cepillo específico (generalmente de hierro). Por último, no olvides limpiar el exterior de tu barbacoa y su posible tapa con una esponja húmeda y lavavajillas. 
Limpia tus rocas de lava de una barbacoa de gas
Las piedras de lava son un activo real para cocinar a la parrilla porque absorben la grasa de los alimentos y les dan el buen sabor de los platos cocinados al fuego de leña. Lógicamente, estas piedras son porosas, lo que no facilita su mantenimiento. Por lo tanto, nunca debe remojarlos en lejía o líquido para lavar platos. Deben lavarse cuando aún estén tibios, utilizando una toalla de papel que absorba los residuos de grasa. Una vez que las piedras estén secas, puedes tratarlas con un limpiador de alta presión o simplemente con el chorro de agua de tu jardín.
Otro método más radical: poner las piedras de lava en el lavavajillas, colocándolas en una red protectora. Por otro lado, sea cual sea tu técnica de limpieza, después de un máximo de diez usos, tendrás que cambiarlos so pena de alternar el sabor de la comida y arriesgar problemas de salud.