Raclette toma su nombre de la acción de raspar el queso fundido
1. Juego de fondue para 6 personas en acero inoxidable Master Class Artesa Kitchen Craft a la venta en Amazon 80 € 2. Juego de raclette multifunción Black Severin a la venta en Amazon 43,99 € 3. Raclette Tristar para 6 personas disponible en Shopix 26, 99 € 4. Juego de fondue eléctrica Lesara 24,99 € 5. Juego de raclette de media rueda Alpage Bron-Coucke a la venta en CBoutic 124,90 € 6. Juego de fondue Lagrange disponible en Darty 119,99 € 7. raclette con grill VidaXL 69 € 8. Juego de fondue de acero inoxidable para 6 Auchan € 34,90 9. Raclette tradicional sobre pies Appenzell Klarstein € 59,99 10. Aparato 3 en 1 Mathon fondue raclette grill € 56
A cada uno su propia receta
Invierno, y sus primeros copos de nieve apuntan con la punta de la nariz, ¡sobre todo en Saboya! Un cambio climático que presagia tardes de raclette y fondue. Amables y cálidos, nos encontramos en torno a un solo plato: fondue de Saboya, Borgoña o raclette. La fondue de Saboya, procedente de Suiza, es una mezcla de Gruyère y Emmental fundidos (que puede ser sustituido por Beaufort y Comté), a la que añadimos vino blanco seco. Servido en una olla de hierro fundido, sumergimos en ella trozos de baguette. En cuanto a la fondue de Bourguignonne, que también se sirve en una olla de hierro fundido, no es de Borgoña como se podría pensar sino … ¡siempre de Suiza! Los trozos de ternera se sumergen en aceite para freírlos. ¡Una delicia para servir con salsa de Borgoña! Consejo: utiliza aceite de pepitas de uva, ideal para freír. Finalmente, la raclette, suiza por supuesto, toma su nombre de la acción de raspar el queso de la leche de vaca asada al fuego. Luego se vierte sobre patatas y embutidos. 
Dispositivos específicos pero multifuncionales
Para degustar todas estas deliciosas recetas, tenemos a nuestra disposición una batería de dispositivos que combinan diseño, ergonomía y tecnología. Depende de ti elegirlo en función del número de personas de tu casa pero también de lo que te guste cocinar con una raclette o una fondue. Algunos dispositivos coloridos agregan más energía a una velada con amigos, otros son más compactos si desea compartir este plato con dos o tres personas, mientras que algunos son nómadas para llevarse de vacaciones o con los vecinos. Puedes apostar por una raspadora tradicional, una clásica máquina de fondue o raclette, pero ten en cuenta que cada vez son más las máquinas combinadas que también tienen una piedra o una superficie para hacer tortitas o huevos.