¡Para el comienzo del año escolar, tome buenas decisiones abasteciéndose de frutas y verduras!
¡Regresó a la escuela! Para que esté listo y en buena forma para volver al trabajo o la escuela con el pie derecho, ¡abastecerse de vitaminas gracias a las frutas y verduras de temporada! Las frutas y verduras son el arma secreta para ganar fuerza antes del invierno.
Para ayudarlo a navegar entre las muchas variedades que se ofrecen en los estantes, descargue nuestro calendario de frutas y verduras de temporada para el mes de septiembre. Las frutas del bosque, nueces y tubérculos son los reyes del nuevo año escolar. Te contamos más sobre las 10 frutas y verduras de temporada que te harán bien en septiembre.
Descargue nuestro calendario de frutas y verduras de temporada para septiembre
1. Coliflor
La coliflor, cruda o cocida, es nutritiva y baja en calorías (25 kcal por 100 g). Rica en vitaminas B, C y fibras, esta verdura se consume en agua, gratinada, en sopa o incluso cruda como aperitivo.
Bueno saber : elige tu coliflor preferiblemente frondosa, muy blanca y sin manchas, se mantendrá más tiempo.
2. Maíz
Originario de México, el maíz se come cocido, caliente en la mazorca, frío, pelado en una ensalada o incluso inflado para convertirlo en palomitas de maíz. Es rico en fibra, minerales (potasio, fósforo y magnesio), además de vitaminas A y B6.
Bueno saber : en el asado, la mazorca de maíz será un acompañamiento original y muy sabroso.
3. La calabaza
Cocida como sopa, bizcocho salado o dulce, pastel, a la parrilla o incluso como helado, la calabaza tiene más de una receta en el bolsillo. Contiene betacaroteno, fuente de vitamina A y antioxidante. También es fuente de hierro, potasio, fósforo y magnesio.
Bueno saber : La calabaza se puede almacenar durante varias semanas en un lugar fresco y seco.
4. Rábano negro
Muy bueno para drenar el hígado, el rábano negro es apreciado como aperitivo por su sabor picante y crujiente. También se puede consumir en jugo e incluso en rodajas ligeramente fritas. Rica en vitamina B9 y potasio, ¡es una verdura de vitalidad!
Bueno saber : elija el liso y guárdelo en un lugar seco y fresco.
5. El porcini
Muy codiciada, esta seta de sabor fuerte es rica en vitaminas y proteínas (pero baja en calorías). Simplemente frito o cocido en salsa, el porcini sublimará la carne. No lo empape porque absorberá agua.
Bueno saber : cuidado con los gusanos, ¡asegúrate de elegirlos sin agujeros y con un bonito color marrón!
6. Almendras
Ideales para preparar tu cuerpo para el invierno, las almendras son fuente de magnesio y ácidos grasos. Crudos o a la plancha, también puedes machacarlos y cocinarlos durante 30 minutos en leche.
Bueno saber : las almendras frescas solo se pueden almacenar unos días a temperatura ambiente. Elígelos de un verde bonito y muy firme.
7. La ciruela
Apreciada por su suavidad y sabor dulce, las ciruelas pasas son ricas en fibra, así como en vitaminas y minerales. También se come tanto simple como cocido. ¿Su ventaja para la salud? Facilita la digestión, como muchas plantas.
Bueno saber : si tus ciruelas se han secado, dales más suavidad sumergiéndolas en agua hirviendo durante unos minutos.
8. La pera
Deliciosamente dulce, la pera es, sin embargo, baja en calorías. Rica en fibra, vitaminas y minerales, se consume sin moderación. Se consume crudo, cocido, en jugo o en mermelada.
Bueno saber : guárdelo al aire libre hasta que esté maduro.
9. Arándanos
Esta pequeña baya, también llamada arándano rojo o arándano rojo, con un sabor ácido es fuertemente antioxidante y se dice que previene las infecciones del tracto urinario. Consumido en jugo, salsa o ensalada, es fuente de vitamina C.
Bueno saber : ¡las bayas frescas pueden permanecer en la nevera durante varias semanas!
10. Avellanas
Este pequeño fruto seco contiene grandes cualidades nutricionales: energético, es rico en vitaminas, oligoelementos y minerales. Consumidas frescas o secas, las avellanas son muy sabrosas y usadas en toques, aportan crujiente a tus platos.
Bueno saber : una avellana fresca no debe hacer ruido al agitarla y las avellanas secas deben tener una cáscara perfectamente lisa. ¡Ahora está listo para abastecerse de vitaminas antes del invierno!
