Las instrucciones para montar un jardín gourmet.
La gula es un bonito defecto que hay que saber cultivar con poesía y generosidad. Con un poco de imaginación, algunas buenas ideas y muchas plantas aromáticas y arbustos de bayas, incluso los jardines más modestos pueden convertirse en un pequeño paraíso epicúreo en el que recibir a tus amigos más queridos.
¿Cómo organizar un jardín para recibir?
A la hora del aperitivo, los huéspedes se relajan en los sillones oliendo el aroma de lavanda y rosales en flor. Una maceta con ruedas se desliza sobre la terraza de pizarra y te permite coger una ramita de menta o verbena para decorar tu vaso de limonada o tu cóctel. Mientras las brochetas de verduras se doran en la barbacoa, las discusiones continúan en la barra del jardín. Se utilizan unas tijeras pequeñas para cortar algunas hojas de las plantas de albahaca y cebollino que crecen en el centro de la lubina. Cuando termina la fiesta, los invitados se levantan para recoger el postre en el jardín: las grosellas, las frambuesas, las fresas y las uvas quedan mucho mejor recién recogidas. Por último, los grandes pufs de exterior invitan a tomar una siesta a la sombra de los toldos… ¡Felicidad!
La idea del paisajista
En este jardín, los propios invitados recogen las hierbas, los rábanos y las frutas que quieren degustar. Las variedades más sabrosas se plantaron en prácticas jardineras y se cavó un canal en el centro de la barra para plantar aromáticos, con un desagüe para el agua de lluvia. Más simplemente, ¡también puede instalar una maceta de albahaca en el centro de la mesa!
Los accesorios
El bar del jardín Si cada vez son más las marcas que ofrecen barras de jardín, también puedes hacerlas a medida según las dimensiones de tu terraza. Puede ocultar una cocina completa al aire libre o una simple barbacoa.
El contenedor sobre ruedas Los contenedores con ruedas llenos de ensaladas, mentas y verbena añaden mucha personalidad a este jardín. Si no puede encontrar ninguno en su centro de jardinería, ¡considere colocar sus contenedores en una patineta!
Jardineras de zinc Varias macetas de zinc están colgadas a lo largo de la cocina del jardín, al alcance del cocinero. Instale una barra o un estante simple para colocarlos, ¡y listo!
Las plantas
Bayas Grosella (
Ribes rubrum "Wilder"), grosella negra (
Ribes nigrum "Bigno"), frambuesa (
Ribes idaeus , "Violette", "Topla" y "Surprise d'Automne"), fresas, cepas tempranas, cepas moscatel azul …
Aromáticos Menta, ensalada, cebollino, rábano, romero, salsa de laurel …
Presupuesto estimado
El presupuesto de paisajismo de este jardín depende mucho de la calidad de los materiales y los accesorios. Cuenta al menos 2000 € para la barra, taburetes, toldos, tapizados y plantas… Nuestros prácticos vídeos de jardín