Hacer leche vegetal se convertirá en un juego de niños
Ni alérgico, ni dietético, ni vegetariano, hace muy poco me dejé tentar por las bebidas vegetales. Hay que decir que son una caja (de leche, ¡oh oh!) De momento porque están en la encrucijada de varias tendencias populares. Por mi parte, debo admitir que fue un fracaso: ya sea que la leche sea de soja, avellana o almendras, mis papilas gustativas se niegan. Sin embargo, cuando le pregunto a la gente que me rodea, las bebidas vegetales se democratizan y ofrecen alternativas nuevas e interesantes a una dieta, digamos más tradicional. Todo esto para decir que la llegada de Milxxer, una licuadora especializada en la elaboración de bebidas vegetales, no me sorprende.
¿Cómo se prepara una bebida vegetal?
Hacer tu propia leche vegetal no es complicado en sí mismo. Necesitas materia prima de calidad y paciencia. La preparación de una bebida vegetal en casa es sobre todo una cuestión de remojo y esta etapa suele durar una decena de horas. Cuando su ingrediente vegetal (almendras, arroz, mijo, avellanas, quinua, etc.) está bien inflado, una licuadora bastante potente se encarga de triturar su comida (sin embargo, algunas verduras deben cocinarse antes de mezclar). El líquido obtenido debe luego filtrarse para convertirlo en leche vegetal. 
¿Por qué Milxxer por su bebida vegetal en lugar de otra licuadora?
Las personas que han elegido un modo de alimentación específico (como el veganismo o los alimentos vivos y crudos) durante algunos años ya están en su mayor parte equipados con un aparato dedicado a este tipo de alimentos. Estos incluyen, por ejemplo, extractores de jugo o incluso super batidoras. Para que Milxxer tenga alguna posibilidad de éxito, debe ofrecer un servicio adicional en comparación con los modelos existentes. ¡Y ese es el caso! De hecho, la licuadora Riviera & Bar tiene una bota secreta ya que se calienta.
Las especificidades de Milxxeur
En realidad, el Milxxer es más bien una batidora de calentamiento cuyos programas se han adaptado a las preparaciones de bebidas vegetales. En total, ofrece 10 programas, incluidos 9 programas automáticos. De este modo puede preparar bebidas vegetales frías (para espelta, quinua o almendra), bebidas vegetales calientes (con soja, arroz o garbanzos). Si los dos primeros programas están destinados exclusivamente a la leche vegetal, los otros programas son más tradicionales (sopas, batidos, coulis o incluso compotas). Finalmente, Milxxer es muy versátil y se adapta a cualquier tipo de dieta. A la espera de su lanzamiento (previsto para el inicio del curso 2015), os dejo estudiar sus principales características: un motor con una potencia de 950 W, un cuenco de 1,5 litros, un cuchillo de 4 hojas y una función de mantener caliente. El Milxxer irá acompañado de un libro de 50 recetas, suficiente para descubrir bebidas vegetales para principiantes. Riviera & Bar, preparador de bebidas vegetales Milxxer, PS 450 A, 150 € (disponible a partir de septiembre de 2015).