Uvas en el huerto
¿Sueña con cultivar vides de mesa en su jardín pero no sabe qué variedad de uva elegir, o incluso si el clima es propicio? Tenga la seguridad de que todos los suelos son aptos para la vid. Para saber todo sobre las variedades de uva para elegir, las variedades capaces de resistir las enfermedades de la vid, conocimos a Charly de Jardiland, inagotable sobre un tema que a muchos nos fascina.
En primer lugar, ¿se puede cultivar una vid en todas las regiones?
Sí, e incluso puedes cultivar una vid en un balcón de la ciudad. En otras palabras, las vides están felices en todas partes, ya sea en una maceta de buen tamaño o en el suelo del campo como en un jardín. Todo lo que necesita hacer es agregar fertilizante de vez en cuando y dejarlo a un lado en un lugar soleado. Generalmente, recomendamos una exposición total al sur o sureste. Pero asegúrese de proteger su viñedo del viento, sea cual sea su región.
Como ocurre con muchas plantas como el kiwi, ¿es obligatorio comprar una vid macho y una hembra?
La vid es autofértil. Esto significa que puede autopolinizarse utilizando polen de sus propias flores. ¡Porque sí, la vid florece! Si tiene la oportunidad de pasear por los viñedos en primavera, podrá admirar el viñedo en flor. El período de floración varía de una a dos semanas según la región. Si desea una vid en su jardín, entonces puede conformarse con solo un pie, pero nada le impide crear un seto de frutas solo con vides de diferentes variedades de uva.
Queda por ver qué variedad de vid elegir para el jardín. ¿Cuál es el criterio de selección más importante?
Ya sea que viva a orillas del Mediterráneo, en Lorena o a mil metros de altitud en nuestros macizos franceses, puede tener el placer de plantar una vid en su jardín. Pero aún así, tenga en cuenta el clima. Si los inviernos en su región son bastante duros y nunca terminan, opte por una variedad de uva que produzca temprano. Estas variedades no necesitan un largo verano para alcanzar la madurez suficiente.
¿Qué vid de mesa me recomiendan?
En las regiones más cálidas de Francia, puede degustar su propia uva desde mediados de agosto gracias a la variedad Centennial apreciada por su sabor dulce, ligeramente ácido y sus racimos dorados, pero también por la ausencia de semillas. Para cosechar a finales de agosto, el Chasselas Rosé es perfecto con sus racimos morados, y el muy sabroso Chasselas Doré alcanza la madurez en los primeros días de septiembre. Para una cosecha a mediados de septiembre, prefiera una vid de uva Italia. Apreciarás los granos crujientes y jugosos. Y para finales de septiembre, du Lavallée será perfecto. Estas uvas se pueden plantar en otras regiones, pero la vendimia se realizará un poco más tarde, dependiendo del clima. Por último, no dude en dejar que determinadas variedades de enredaderas se suban a un enrejado. Te ofrecerá una sombra muy agradable durante el tiempo caluroso.