¡Despierta tus papilas gustativas y prende fuego!
En las buenas resoluciones de fin de año agregué la preparación de una sopa casera cada semana. Esto hace que sea más fácil abastecerse de verduras y hacer frente a la caída de las temperaturas con un poco más de calma (solo un poco). Además, si somos como yo la suerte de estar equipados con una batidora calentadora, este tipo de comida no tarda más de unos minutos en conseguirse. El único inconveniente de esta resolución es tener que remover cielo y tierra (y libros de cocina) para crear una nueva receta de sopa cada semana.La batidora calentada Philips SoupMaker
El principio de una batidora de calentamiento es poder combinar las operaciones de mezcla y cocción en un solo dispositivo. Pregunte a los usuarios de batidoras de calor y verá que comparten los mismos argumentos: simplicidad y rapidez. Sencillez porque todo se hace en el mismo recipiente y gracias a los programas automáticos la batidora de calentamiento gestiona las operaciones hasta el final. Rapidez porque ahorramos tiempo de preparación pero también de mantenimiento. La licuadora calentada Philips SoupMaker tiene algunos detalles que pueden marcar la diferencia. Su gran ventaja es sin duda su reducido tamaño. Comparado con otros mezcladores de calor, puede ser muy pequeño y discreto. Lo apreciamos aún más cuando tenemos que guardarlo. Por otro lado, sus reducidas dimensiones implican una capacidad limitada y no gustará a las familias numerosas. También tiene la peculiaridad de un cuchillo licuadora sujeto por la tapa y no en el fondo del recipiente como en la mayoría de los otros dispositivos. Esto facilita enormemente la limpieza y el acceso al cuchillo. En el lado negativo, el SoupMaker debe permanecer bajo vigilancia durante la cocción porque las paredes están calientes a medida que se escapa el vapor. Tenga en cuenta que el último modelo de SoupMaker está equipado con una pared doble y una válvula de vapor que lo hace mucho más cómodo de usar. Como quería caliente esta semana, improvisé una sopa picante. Mejor avisarte primero, esta sopa es para adultos porque es muy picante. Si te gusta este tipo de plato con un poco de cuerpo, ¡te encantará! Lo aprecio aún más ya que no necesita ser salado, lo que puede ser de interés para las personas que siguen una dieta baja en sodio.Los ingredientes de la sopa picante
La receta de la sopa picante
Lo más complicado con una batidora de calor es juntar los ingredientes y cortarlos en dados. Incluso si el cuchillo de la licuadora está ahí para hacer puré su comida, todavía tiene que ayudarlo un poco, especialmente para cocinar. Una vez que los ingredientes enumerados anteriormente estén listos y colocados en la licuadora, simplemente cubra con agua hasta el límite máximo ingresado dentro del aparato. Si los demás todavía tienen que esperar a que los ingredientes se cocinen antes de mezclarlos, ¡los propietarios de una licuadora caliente solo tienen que sacar su plato de sopa! La licuadora Philips SoupMaker permite dos tipos de puré: una sopa molida completamente suave o una sopa gruesa. Para la sopa picante de hoy, opté por el programa molido que dura unos 20 minutos.
Cuando termina la sopa, el SoupMaker le avisa con una señal audible. También se mantiene caliente durante 40 minutos, lo que le da tiempo para prepararse sin estrés. La sopa obtenida en las proporciones indicadas puede extenderse con agua según sus gustos. Si el Philips SoupMaker viene con un libro de cocina, debemos admitir que lo solucionamos rápidamente. Para encontrar nuevos hay que saber adaptarlos a este envase: en general hay que asegurarse de respetar las proporciones de unos 500g en total para alimentos sólidos (aquí batatas con garbanzos y cebolla) y no superar el límite máximo con líquido. ingredientes. Una vez que se respeten estos dos principios, puede activar su imaginación y sus deseos. Sopa inspirada en la sopa de verduras picante de Jane Hornby