Cultiva en los lugares más insólitos
¿Sueñas con un huerto, pero vives en la ciudad? Hoy en día, esto ya no es un problema porque gracias a unos consejos, terrazas, balcones e incluso techos se transforman en lugares de cultura. Autor de Cultiva tus verduras sin suelo , Yohan Hubert revela todos sus secretos para practicar el cultivo sin suelo en cada rincón de la ciudad.
Cuéntanos sobre tu experiencia
Desde temprana edad, evolucioné en un entorno social fuertemente marcado por el deseo de ayudar a transmitir prácticas ecológicas sostenibles. Al estudiar agricultura y luego biología, desarrollé conocimientos prácticos sobre las diferentes técnicas de cultivo sin suelo. Durante los últimos quince años, he centrado mi atención en los procesos de cultivo de plantas que pueden hacer frente a los desafíos cada vez más urgentes de la seguridad alimentaria y la ecologización de las ciudades a las que nos enfrentamos. Hoy pongo esta experiencia al servicio del público en general a través de la asociación de cultura sin suelo (www.culture-hors-sol.org) que despliega muchas iniciativas en la dirección de la promoción de prácticas de producción de alimentos, gestores y la búsqueda de soluciones adaptado a una práctica profesional, en particular a través del proyecto París bajo el proyecto de las fresas. 
¿En qué consiste la cultura sin suelo?
El término cultivo sin suelo incluye todos los medios implementados para asegurar el desarrollo de una planta fuera del suelo; incluye en particular el cultivo de plantas en macetas. En realidad, con este nombre se asocian técnicas muy diversas. Si algunos de ellos están francamente abiertos a la crítica, como los “invernaderos españoles” o la industria hortícola holandesa, otros se inspiran en cambio en el ciclo natural de las plantas. Estos son capaces de proporcionar soluciones adaptadas a entornos desfavorables como suelos estériles, desprovistos de agua o recursos naturales disponibles. Además, aseguran una producción de calidad con buenos rendimientos. Hoy distinguimos el cultivo orgánico sin suelo del cultivo tradicional sin suelo. 
¿Son compatibles la cultura y la ecología sin suelo?
Considerado con el uso de fertilizantes orgánicos, sin pesticidas y sin herbicidas, ofrece soluciones reales para el futuro en términos de producción local de alimentos. Por extensión, se adhiere a una ética que enfatiza la reducción del impacto ambiental de una cultura en todas las etapas de su desarrollo. A diferencia de su hermana mayor utilizada en la agroindustria, se puede practicar a escala individual, requiere menos mantenimiento y otorga a las plantas una mayor resistencia a las agresiones externas. 
¿Todos pueden crear un huerto sobre el suelo en su balcón, terraza o incluso en su techo?
Las diferentes técnicas permiten cultivar una gran cantidad de variedades ahorrando un valioso espacio en espacios reducidos. Así, siempre es posible encontrar una solución para cultivar en los lugares más insólitos. El cultivo sin suelo asegura al jardinero el placer de tener a mano productos frescos y de calidad, casi todo el año. El libro ha sido diseñado como una guía práctica que permite a todos, sea cual sea su nivel de conocimiento inicial, componer su selección de plantas aromáticas, flores comestibles y hortalizas, sin llevar dolorosamente bolsas de tierra para llenar macetas pesadas y voluminosas. 
¿Qué consejo puedes dar a los principiantes?
El éxito de su jardín sobre el suelo dependerá de la definición precisa de su proyecto y del respeto de las limitaciones vinculadas a su entorno de cultivo. ¡Entonces será cuestión de seleccionar del libro la técnica más adecuada para tu proyecto y aplicar rigurosamente la receta propuesta! 