58 plantas aromáticas revisadas
A menudo nos contentamos con plantar algunas plantas aromáticas para completar nuestros cultivos. Sin embargo, son tan numerosos y variados que ofrecen muy grandes posibilidades; tanto a nivel visual, olfativo y gustativo. Con Brigitte Lapouge-Déjean y Serge Lapouge, simplemente cultive sus plantas aromáticas sin recurrir a ningún producto químico.
(Re) descubre los aromáticos
Los aromáticos, fáciles de mantener, suelen adornar los caminos de nuestros jardines. Menta, albahaca, cebollino, perejil, tomillo, etc. Cada planta tiene requisitos de cultivo específicos y tiene propiedades y usos únicos. Pero para aprovechar al máximo sus beneficios, aún es necesario cuidarlo adecuadamente y saber cuándo elegirlo. Para hacer esto, siga los muchos consejos de los dos autores de Crea un jardín aromático orgánico . Brigitte Lapouge-Déjean y Serge Lapouge, jardineros orgánicos y paisajistas respectivamente, son autores de numerosos libros especializados y fundadores de los “Jardins de l'Albarède” en Dordoña, clasificados como jardines notables. El libro, que está dirigido tanto a jardineros principiantes como a más experimentados, destaca 58 aromáticos diferentes; suficiente para reemplazar las variedades más clásicas con nuevos aromas, nuevos sabores.
Cultiva los aromáticos
Cada aromático es el tema de una hoja particular, ilustrada por las acuarelas de Loren Bes. Allí se explican las técnicas de siembra y mantenimiento 100% naturales específicas de cada planta. Además, aprenderás a preparar tu suelo, a trasplantar o a multiplicar las plantas. Siendo la cosecha de aromáticos un paso crucial, una parte importante del libro está dedicada a ello. Así podrás distinguir cuándo entregan todos sus aromas, en qué condiciones cosechar o con qué herramientas. Crea un jardín aromático orgánico revisa los diferentes espacios de cultivo posibles: en el suelo, en una jardinera, en contenedores elevados, etc. Incluso puede embarcarse en el diseño de un jardín medieval o fronteras ajardinadas. Finalmente, dado que los aromáticos tienen propiedades repelentes, aprenderás qué planta colocar al pie de árboles frutales, rosas o junto a plantas vegetales, para prevenir cualquier ataque de plagas.
Usa aromáticos
El libro también explora todos los posibles usos de los aromáticos; especialmente en la cocina. ¿Qué podría ser más satisfactorio que cocinar las plantas que usted mismo ha cultivado? Condimentos, platos en salsa, sopas, postres, licores, infusiones, etc. Entre todas las recetas que se ofrecen, inevitablemente encontrará la manera de aprovechar al máximo sus aromáticos. Descubre también sus beneficios medicinales, y aprende a elaborar tus propias infusiones, decocciones, bálsamos y otros tratamientos 100% naturales. Crea un jardín aromático orgánico , de Brigitte Lapouge-Déjean y Serge Lapouge Éditions Terre vivante 288 páginas, 27,40 €. Más información : Visite el sitio web de las ediciones Living Earth Todos nuestros videos Doctor Plantes