¡El piano de cocina Rosières Paul Bocuse se renueva! Desde 1985, Rosières y Paul Bocuse (o al menos la marca Bocuse) han estado trabajando juntos en un piano de cocina excepcional. La última versión fue de 2002, por lo que realmente necesitaba un poco de polvo. 
Para comprender mejor las innovaciones de este nuevo Rosières Paul Bocuse, lo comparé con la versión anterior. 
Lo primero que llama la atención es el cambio de las puertas por una ventana mucho más grande que permite ver mejor tu plato durante la cocción. Las manijas del horno también se han cambiado para una apariencia más limpia. Lo mismo ocurre con los botones de control que se modernizan, abandonando el estilo de la primera versión. Nivel de rendimiento, esta nueva versión no cambia. Por lo tanto, mantenemos los dos hornos, uno de pirólisis multifunción (78 l) y el otro de catálisis por convección natural (50 l), los 4 quemadores de gas, uno de los cuales está equipado con tecnología Mijorose (para hervir a fuego lento) y la zona de cocción. para una temperatura de hasta 400 ° C en el centro del quemador. Los mismos accesorios se suministran con el nuevo Rosières Paul Bocuse, incluido el soporte para wok extraíble y la parrilla que se puede colocar sobre la placa de cocción. La Rosières Paul Bocuse está disponible en gris y negro (así que sal en inglés verde) y su precio indicativo es de 3.400 €. En 2002, este piano de cocina se promocionó a 2.999,99 € (¡hace diez años de todos modos!). 
Debo decir que, lamentablemente, conozco bien este piano de cocina porque mi madre y mi abuela se habían enamorado de este modelo. La decepción fue grande porque en las dos copias de la familia aparecieron los mismos problemas, en particular en los botones de control que se desprendieron. Espero que Rosières haya revisado su calidad a este nivel porque estaba muy por debajo del precio a pagar. Piano de cocina Rosières Paul Bocuse, RCP 12 IN (acero inoxidable) y RCP 12 PN (negro), 3.400 €
