¡Sé lo que quiero cuando sea grande! Más en serio, usted sabe, o puede que no lo sepa, tengo que rehacer completamente mi cocina, que todavía está en la etapa de sentadillas. Lo último que escuché fue que comenzaríamos el trabajo en febrero, pero no me sorprenderá verlo pospuesto nuevamente. Aún así, como tengo mucho tiempo frente a mí, ¡escudriño incansablemente las últimas innovaciones en electrodomésticos grandes! ¿Cómo sería un electrodoméstico sin electrodomésticos de última generación? ¿Eh? ¿Francamente? La semana pasada KitchenAid me envió su nueva revista en papel en la que descubrí un horno magnífico, en cualquier caso bellamente fotografiado. Me enamoro de inmediato, pero como soy una chica razonable que durante mucho tiempo no ha creído en el Príncipe Azul, sigo observando sus características. 
El horno Twelix KitchenAid es un horno de pirólisis (más fácil de limpiar) con sistema de convección, lo que significa que se calienta mediante resistencias. Pero la particularidad de este horno es que sus resistencias están colocadas en semicírculos en la parte trasera del horno, y que pueden funcionar de forma independiente. 
Gracias a este sistema, el horno Twelix permite reducir significativamente los tiempos de precalentamiento y cocción porque hay que admitir que este tema de la temperatura en el horno es el quid de la cuestión. Ayer nuevamente hice galletas con mi hija: el libro indicaba que las bolas de masa tenían que hornearse a 205 ° durante nueve minutos. Pfff… de hecho tuve que cocinarlos a una temperatura entre 180 y 210 ° en un tiempo de entre 12 y 15 minutos. Cuando cocinas un pollo, sabes aproximadamente cómo debería verse el resultado final, pero para hornear, la precisión de la temperatura es esencial. El horno Twelix tiene una cavidad de 67 litros que le permite cocinar platos completamente diferentes en tres niveles, como gratinado, pescado y pastel sin que se mezclen los olores. Con mi horno actual, tengo que hacer todo en secuencia, lo que extiende su tiempo de uso. ¡Con este horno, podría hornear 200 galletas a la vez (bueno, casi)! 
Finalmente, el horno KitchenAid Twelix ofrece 33 funciones, 16 de las cuales son profesionales en asadores y pastelería. Ofrece 10 funciones a baja temperatura como deshidratar frutas y verduras, levantar pasta o hacer yogures. Ahora entiendes por qué quiero esto cuando sea mayor. Ahora hablemos del término argot doloroso y más apropiado para hablar del precio de este horno. El horno Twelix cuesta alrededor de 1650 euros, lo que reduciría mi presupuesto de cocina en una cuarta parte, lo que no es razonable (meteré la cabeza en mi horno actual). O le pido a un buen blogger como JLM Diffusion que me dé discretamente su dispositivo de demostración (era la broma privada del día). En cualquier caso, si vives en Nantes, aún puedes admirarlo y comprarlo en su tienda. Four Twelix, Kitchenaid, KOTP 7025 y KOTP 7010, 1650 € TTC
