Podredumbre gris

¡Conoce todo sobre esta enfermedad!

¿Cómo reconoces la podredumbre gris?

Si las plántulas jóvenes mueren en grandes cantidades, lo que se llama amortiguación, si en clima húmedo se ve un fieltro grisáceo en hojas, tallos, flores, frutos e incluso semillas, esto es una manifestación de la podredumbre gris. Del mismo modo, un signo de podredumbre suave, húmeda y pardusca en la fruta recolectada … Los tejidos afectados por este moho se marchitan y mueren rápidamente.

Podredumbre gris y sus consecuencias

La podredumbre gris es una enfermedad fúngica causada por un hongo filamentoso del género botrytis. Este hongo se comporta como un oportunista, es decir, puede atacar una gran cantidad de diferentes plantas, anuales, perennes o arbustos. Sobre el mismo tema, puede infestar todo tipo de órganos, desde la semilla hasta el fruto. Durante el invierno, se mantiene en el suelo, a poca profundidad, sobre los restos de plantas muertas, se dice que es saprofita. Es una enfermedad particularmente grave en años húmedos. El micelio (filamentos del hongo) se desarrolla sobre y en la planta, después de una lesión por granizo e insectos, por ejemplo, o después de un ataque de mildiú polvoriento. Luego, el hongo libera sustancias que dañan los tejidos y hacen que los tallos, hojas, flores y frutos se pudran. Botrytis se multiplica desde junio hasta finales de octubre, gracias a la producción de muy numerosas esporas. Este hongo específico, Botrytis cinereaSin embargo, juega un papel beneficioso en un contexto climático particular (calor y humedad relativa), es decir cuando se desarrolla tarde en la epidermis de la uva en viñedos, lo que promueve una concentración de azúcares en la bahía y da lugar al nacimiento de vinos dulces. En este caso, se dice que es "podredumbre noble" …

Prevención y control

Botrytis produce su acción nociva especialmente en una planta debilitada por prácticas de cultivo nocivas. Por lo tanto, primero debemos analizar lo que parece objetable en la forma de cultivar. Sobre todo, asegurar una buena preparación del suelo, fertilizar razonablemente, desmalezar si es necesario, practicar el acolchado en relación al clima, posiblemente repeler insectos con un producto natural como el estiércol de ortiga … Esto ayudará a obtener sujetos sanos, por lo tanto más resistentes a las enfermedades. El cultivo en invernadero implica prestar especial atención a una buena ventilación alrededor de las plantas y también, si es necesario, a la poda o al hojeado regular durante el crecimiento. Si el hongo ataca a pesar de todo, es importante cortar las partes enfermas temprano y con delicadeza, para evitar la dispersión de demasiadas esporas, entonces es necesario quemar este desperdicio y desinfectar el equipo de corte. Luego tratar con productos herbales naturales como una decocción de cola de caballo o ajo, a la que se le puede agregar azufre o cobre (mezcla de Burdeos), según el caso.

Las principales plantas afectadas por la podredumbre gris

Más de doscientas plantas se ven afectadas por este hongo. Es especialmente temido en el huerto, en particular para las fresas, tomates, frijoles, melones. En los huertos, es temida sobre todo por sus ataques a manzanas, peras, melocotones… En viticultura, la botritis, en su forma de “podredumbre gris”, puede reducir considerablemente la cantidad y calidad de la uva. Muchas plantas con flores como crisantemos, rosas, dalias y muchas otras también son susceptibles a esta enfermedad. Por C. Schutz Croué