Una verdura fácil de cultivar
Verde, amarillo o rojo: ¡los pimientos son una de esas verduras que nos encanta tener en nuestro jardín y en nuestra cocina! Fácil de cultivar, ya no tendrá secretos para ti gracias a los consejos editoriales.
Las características del pimiento.
- Escribe: planta vegetal
- Altura : hasta 1 m
- Color de la flor: blanco, Blanca
- Nombre de la fruta: el chile
- Exposición deseada: soleado
- Tipo de suelo: humus
- Desinfectante: No
Origen y características de los pimientos
El chile (capsicum annuum) es el nombre tanto de una planta como de una fruta. Es una variedad suave de la especie Capiscum annuum, que también incluye pimientos, más o menos picantes. Originaria de Sudamérica y México, esta planta pertenece a la familia de las solanáceas. Los pimientos se consumen en Europa desde el siglo XVIII. los planta decorativa de pimiento también puede alegrar un interior.
No supera los 50 centímetros de altura y tiene hojas grandes, brillantes, lanceoladas y acanaladas. Las flores blancas aparecen en la primavera, pero es principalmente por sus frutos que se cultiva el pimiento. Estos, de piel suave, contienen pequeñas Semillas de pimiento y puede ser verde, rojo, amarillo, morado, marrón o negro.
El chile se come como verdura cuando está verde, si es lo suficientemente grande. Siempre verde al principio, los pimientos se vuelven rojos o amarillos a medida que maduran.
Los pimientos se pueden cultivar tanto en un huerto como en una maceta en un balcón.
El chile es bueno para la memoria. Es rico en vitamina C y previene el cáncer. La pimienta es una de las plantas con mejor fibra, contribuyendo así a estimular el tránsito intestinal.
Plantación de pimiento
Pimienta rirrumpe en una exposición soleada y calor. Se planta a principios de primavera, asegurándose de que cada planta tenga espacio para florecer (60 centímetros entre cada una) o se siembra en un ambiente cálido (mínimo 20 ° C).
Siendo el pimiento una planta golosa, la plantación debe realizarse en un suelo rico en humus y bien drenado.
Para una cosecha de pimiento en una olla, Elija una maceta que sea lo suficientemente profunda, al menos 30 cm de profundidad. Llénelo con una mezcla de tierra de siembra y arena gruesa.
Cuidando la planta del pimiento
Riegue con regularidad para que el suelo nunca se seque, agregue fertilizante (estiércol de ortiga u otro) y azote con frecuencia. Los pimientos se pueden cosechar unos seis meses después de la siembra cuando hayan dejado de crecer.
También recuerde triturar los pies de tus pimientos, si están en un huerto. Esto ayuda a reducir la evaporación del suelo.
El tamaño de la pimienta no es necesario. Sin embargo, la poda permite obtener pimientos más grandes y hacerlos madurar más rápido. Limite cada pie a 10 a 12 pimientos.
Para un cultivo del pimiento en maceta, los riegos también deben ser frecuentes, y los consejos a aplicar son los mismos que para el cultivo en campo abierto.
Cosecha de pimiento
Cualquiera que sea la variedad de pimiento, la cosecha de pimientos Se realiza entre los meses de julio y octubre. Puedes usar un cuchillo o recogerlos a mano.
Enemigos y enfermedades de la pimienta.
El chile puede ser atacado por ácaros y pulgones negros. Las bacterias también pueden crear manchas marrones en el follaje. La falta de calor o el exceso de humedad provocarán inevitablemente la pudrición.
Los pimientos cultivados al aire libre pueden verse afectados por la antracnosis, el mildiú polvoroso o la phytophthora.
Para evitar la antracnosis, use la mezcla de Burdeos para la prevención. Esta enfermedad crea pequeñas lesiones huecas en los pimientos. El mildiú polvoroso es causado por un hongo que cubre las hojas y frutos con una fina capa blanca. Trate los primeros signos eliminando las partes de sus plantas que se ven afectadas.
Usos de la pimienta
Ya sea verde o rojo, esta verdura de la misma familia que los chiles colorea nuestros platos. Consumido crudo, hay que quitarle la piel para que sea más digerible. Se encuentra cortado en rodajas o trozos en la composición de la ensalada. Los pimientos cocidos acompañan regularmente al pescado. Se puede preparar a la plancha, al horno, guisado …
El chile es bueno para la memoria. Es rico en vitamina C y previene el cáncer. La pimienta es una de las plantas con mejor fibra, contribuyendo así a estimular el tránsito intestinal.
Enciclopedia de plantas
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